Glasnudeln - philippinisches Pansit - schnell, einfach, lecker!

Glasnudeln -  philippinisches Pansit - schnell, einfach, lecker!

Eine leckere philippinische Spezialität, die auf keinem Fest fehlen darf.

Auf Geburtstagen ein Muss - "Lange Nudel für ein langes Leben!"

- kochen sie ein Suppenhuhn mit etwas Salz
- wenn es gar ist, stellen sie die Brühe bei Seite und schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke
- (Sie können natürlich auch Brustfleisch oder Keulen nehmen)
- Geben Sie etwas Öl in eine tiefe Pfanne oder Wok
- dünsten Sie in Streifen geschnitte Zwiebeln und klein geschnittenen Knoblauch an, bis die Zwiebeln glasig sind
- nun das Hühnchenfleisch addieren
- geben Sie gestiftete Möhren dazu und
- würzen Sie nach Belieben mit Sojasoße, Austernsoße, Hühnerbouillon, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver
- wenn die Möhren gar sind, alles aus dem Wok entfernen und bei Seite stellen
- Glasnudeln in kaltes Wasser geben und mit einer Schere klein schneiden
- die geschnittenen Nudeln in den Wok geben und soviel Brühe (vom Huhn) addieren, bis sie bedeckt sind
- so lange kochen bis die Nudeln gar sind und die Brühe reduziert ist
- dann das Fleisch mit den Möhren addieren und alles vermischen

Vor dem Servieren, die Glasnudeln mit etwas gehacktem Sellerriegrün bestreuen und mit hart gekochten Eier-Vierteln garnieren.

Fertig! Gaaaaaaaanz einfach, finden Sie nicht auch?

Info: Die Glasnudel wird aus der gesunden Mungobohne hergestellt, aus welcher man auch die Sojakeime herstellt.

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Austernsauce - Maekrua 150ml
1,60EUR
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Grundpreis: 1,07EUR / 100 ml

Austernsauce - Maekrua 150ml

Hersteller: Maekrua
Art-Nr.: LM227419
EAN: 8850038400066
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Diese Austernsauce verleiht ihren Gerichten eine typische asiatische Note.

Glasnudeln - 250g
1,30EUR
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Grundpreis: 0,52EUR / 100 gr.

Glasnudeln - 250g

Hersteller: Tian Tan
Art-Nr.: HS3237
EAN: 4316734073873
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Glasnudeln - auch unter den Begriffen Bohnenfäden, durchsichtige Nudeln oder Mungbohnennudeln bekannt. Die Nudeln sind geschmacksneutral und werden deshalb überwiegend mit gewürzten Gerichten gereicht.

Frittiert werden die Glasnudeln zu einer ausgefallenen, lecker knusprigen, Garnitur.

Inhalt: 250g

 

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 1kg
3,80EUR
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Grundpreis: 0,38EUR / 100 gr.

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 1kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333135
EAN: 8853969000824
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Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenn gleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 1 kg

Sojasauce natürlich gebraut - hell - PRB 150ml
1,19EUR
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Grundpreis: 0,79EUR / 100 ml

Sojasauce natürlich gebraut - hell - PRB 150ml

Hersteller: Pearl River Bridge
Art-Nr.: LM225135
EAN: 6921180820001
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
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Eine köstliche helle Sojasauce, die vielseitig zu verwenden ist und im Vergleich zu dunklen Sojasaucen weniger konzentriert ist.

Frei von Zusätzen - Ohne Glutamat - Ohne künstliche Aroma-Farbstoffe - natürlich gebraut.

Inhalt: 150ml


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