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Ajinomoto - Monosodium Glutamat - Geschmacksverstärker - 454 g

Geben Sie Ihrem Gericht eine Prise Glutamat zu und schon schmecken alle Zutaten viel intensiver.



Merkmale
Inhalt
454 g
Besonderheiten
Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
4,49EUR
Grundpreis: 9,89EUR / kg
inkl. 7% USt. zzgl. Versand
Lieferzeit max. 6 Tage **

Ajinomoto - Monosodium Glutamat - Geschmacksverstärker - 454 g

Inhalt: 93 g

Mononatriumglutamat (MSG) ist ein Salz der Glutaminsäure, das als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie verwendet wird, um den Umami-Geschmack zu intensivieren. Umami ist eine herzhafte Geschmacksrichtung. MSG wird aus fermentiertem Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen und ist farb- und geruchlos. Es ist auch ein natürlicher Bestandteil zahlreicher Nahrungsmittel wie z.B. von Tomaten, Schinken oder Käse ist das Salz der Glutaminsäure, auch Glutamat genannt.

In der Küche wird MSG häufig als Pulver oder Kristalle verwendet, um den natürlichen Geschmack von Gerichten zu verbessern. Es wird zu Suppen, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen hinzugefügt.

Mononatriumglutamat ist in vielen Ländern als sicher eingestuft, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird. Es ist ratsam, Etiketten zu lesen und auf den MSG-Gehalt in Produkten zu achten, besonders bei Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Inhaltsstoffen.

Hersteller
Ajinomoto
Art-Nr.
LM428439
Sicherheitshinweis
Sparsam dosieren.
Zubereitungsanweisungen
Max. 10 g bei 1 kg Produkt.
Zubereitungsart
Zur Verwendung als Geschmacksverstärker in Ihren Gerichten. Je nach Geschmack hinzugeben.
Zutaten
100% Monosodiumglutamat.
Lageranforderung
Trocken lagern.
Herkunftsland
Frankreich
Geregelter Produktname
Monosodium Glutamat
Hersteller / Importeur
Heuschen & Schrouff OFT B.V. - P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland
GTIN
3700417300027

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