Japanisches Messer Santoku - universelles Kochmesser - Made in Japan
Houcho die echte japanische Tradition
Das hochwertige Messer wird nach alten japanischen Traditionen hergestellt.
700 Jahre feine Handwerkskunst und Entwicklung liegen hinter der Schärfe.
Japanisches Santoku ³ Kochmesser.
Das japanische Santoku oft fälschlich auch Santuko bezeichnet, der vollständige Name ist Santoku-Bochu. Und bedeuted übersetzt "Messer der drei Tugenden".
Das Santoku ist ein Allzweckmesser, aufgrund seiner Form aber besonders gut zum Kräuter-wiegen, Zwiebel schnell hacken und Gemüse in Scheiben schneiden. Das Santoku liegt leicht in der Hand und hat eine kurze Klinge (bis 200mm), eine abgerundete Spitze.