Asiafoodland - Hochwertiger schwarzer Klebreis - 1 kg
Schwarzer Klebreis ist eine Art klebriger Vollkornreis, er wird in Asien gerne für Desserts verwendet.
Er hat eine auffällige, natürliche tintenschwarze Farbe und hat nach dem Kochen einen nussigen Geschmack.
Schwarzer Klebreis wird gerne mit weißem Klebreis gemischt, um eine Pudding artige Konsistenz zu erhalten, da der schwarze Klebreis kerniger als der weiße ist. Wie z.B. in dem sehr beliebten thailändischem Dessert "Kao Niew Dum Rad Gatih", einem leckeren schwarzen Klebreis Pudding mit Mango.
Schwarzen Klebreis vor dem Kochen, am Besten über Nacht, in Wasser einweichen.