« zur Übersicht zurückblättern Produkt 56 / 61 vorblättern

ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant 100g

ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  100g

Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
7 auf Lager

3,49EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  


0 von 5 Sternen!(0 Bewertungen) Bewertungen ansehen
Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823250
EAN:8906044469020
Herstellungsland:Indien

Asant - ein außergewöhnliches Gewürz, welches vor allen Dingen in der indischen Küche Verwendnung findet.

Inhalt: 100g

ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant 100g

Asafoetida Pulver
yellow hing powder
Inhalt:100g

Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4 m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15 cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet.

Asant besteht zu 24 bis 65 % aus Harz. Der Harzanteil ist z. T. für den bitteren, beißenden Geschmack und den sehr unangenehmen Geruch verantwortlich, der sich allerdings bei Verwendung in einen Geruch ähnlich dem von Zwiebeln und Knoblauch ändert. Das ätherische Öl, das etwa 6-20 % ausmacht, enthält schwefelhaltige Aromakomponenten. Asant ist magenberuhigend und wirkt gegen Blähungen, sodass es vor allem bei Bohnengerichten Verwendung findet. Dabei wird es nur in sehr geringen Mengen verwendet und in der Regel als Klumpen unter den Deckel des Kochgeschirrs geklebt, wo es sein Aroma entfalten kann. In geriebener Form kann es auch direkt den Speisen beigegeben werden.

Der aus den Wurzeln austretende Milchsaft wird an der Sonne getrocknet. Dabei verfärbt er sich rotbraun. Die "Ernte" des Saftes zieht sich über 2-3 Monate hin und ergibt Ausbeuten von etwa 1 kg pro Pflanze.

Asant ist besonders beliebt bei indischen Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist.

Asant soll auch in Chanel No. 5 enthalten sein.

Zutaten: Gum Arabic, Weizenmehl, Reismehl,  Asofoetida, Kurkuma

100% persischer Safran - 2,5g100% persischer Safran - 2,5g
19,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 8,00EUR / gr

100% persischer Safran - 2,5g


Art-Nr.: Vital_Safran_2.5g
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
2 auf Lager

100% persischer Safran - 2,5g

In weltbester Sargol Negin Qualität!

Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57gSzechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g
3,70EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 6,49EUR / 100 gr.

Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g

Hersteller: Cock
Art-Nr.: LM428419
EAN: 084909006745
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der wenig scharfe, dafür prickelnde, leicht säuerliche, den Mund ein wenig betäubende Szechuanpfeffer ist ein sehr wichtiges und typisches Gewürz der chinesischen, japanischen, indonesischen und indischen Küche und Bestandteil der aromatischen Gewürzmischung aus der Provinz Szechuan.

Inhalt: 57g

 

Neuheit Getrocknete rote Chilischoten / Dried Chili - Punitham 100gGetrocknete rote Chilischoten / Dried Chili - Punitham 100g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Getrocknete rote Chilischoten / Dried Chili - Punitham 100g


Art-Nr.: SI-11973
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Getrocknete ganze Chilischoten.

Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRSMild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRS
1,50EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRS

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823402
EAN: 5017689002732
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
49 auf Lager

TRS Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras.

Inhalt: 100g

Schwarze Pfefferkörner - schwarzer Pfeffer (ganz) - TRS 100gSchwarze Pfefferkörner - schwarzer Pfeffer (ganz) - TRS 100g
3,60EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Schwarze Pfefferkörner - schwarzer Pfeffer (ganz) - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822824
EAN: 5017689002251
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
2 auf Lager

Schwarze Pfefferkörner

Inhalt: 100g

HOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - TRS - 100gHOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - TRS - 100g
1,50EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

HOT Madras Curry Powder / Scharfes Currypulver aus Madras - TRS - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16739
EAN: 5017689002602
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
6 auf Lager

Scharfes Currypulver aus Madras, wohlduftend und aromatisch im Geschmack.

 

Inhalt: 100g

Zimt - Zimtpulver - 100gZimt - Zimtpulver - 100g
1,20EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Zimt - Zimtpulver - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822264
EAN: 5017689484620
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
20 auf Lager

Gemahlende Zimtstangen ( Zimtpulver ) sind vielseitig verwendbar und gut zu dosieren.

Black Pepper Powder / Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - TRS 100gBlack Pepper Powder / Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - TRS 100g
3,30EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Black Pepper Powder / Schwarzer Pfeffer (gemahlen) - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16743
EAN: 5017689006617
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
16 auf Lager

TRS Schwarze Pfefferkörner (gemahlen) wird aus feinsten schwarzen Pfefferkörnern hergestellt. Es ist reich an aromatischem, würzigem Geschmack und pikanter Schärfe und wird zum abschmecken und würzen von Suppen, Gemüse, Soßen, Ei und Käse benutzt.

Inhalt: 100g

Extra scharfe rote Chilies - grob - crushed red chilies TRS 100gExtra scharfe rote Chilies - grob - crushed red chilies TRS 100g
2,39EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Extra scharfe rote Chilies - grob - crushed red chilies TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822950
EAN: 5017689010355
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
23 auf Lager

Extra scharfe rote Chilis - grob -
Mögen Sie es gerne extra hot? Dann sind die hier genau richtig
Diese extra scharfen Chilis sind vielseitig verwendbar...sie können zum kochen oder zum verfeinern verwendet werden...

Ganz Mutige bestreuen  Ihre Pizza mit diesem Gruß aus der Hölle. WOW!!!

loading... ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  100g ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  100g ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  100g ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  100g
 

 

Kundenempfehlungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Bewerten Sie dieses Produkt!

Alle Bewertungen
Präsentkörbe

 

tolle Präsentkörbe

Gutscheine & Kupons

Gutscheinhilfe

Sprache
 
Asiafoodland Kochshow

Asiafoodland Kochshow

gratis Kochbuch

Gratis Kochbuch
Gratis Kochbuch

und 10 % Gutschein

hier klicken

Kikkoman Soja Sauce

 

Kikkoman hier günstige kaufen