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Bird Eye Chili Pulver - 50 g

Neuheit
Bird Eye Chili Pulver - 50 g

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Art-Nr.:CF-744

Birdeye Chili getrocknet

Inhalt: 50 g

Bird Eye Chili Pulver - 50 g

Eine nahe Verwandte der Tabasco-Chili ist die Birdeye-Chili, die aus Afrika stammt.
Man kennt sie auch unter dem Namen Piri-Piri.
Um in Afrika die Felder vor hungrigen Elefanten zu schützen, werden die Pflanzen in einigen Regionen als Schutz um diese Felder gepflanzt - demnach sollte man beim Dosieren vorsichtig sein, denn ihre 100.000 Scoville sind in der Lage, ausgewachsene Dickhäuter in die Flucht schlagen.

Der klare und aromatische Geschmack der Birdeye-Chili ist ähnlich wie der anderen Ur-Chilis Pequin und Tepin, jedoch verfügt sie weniger Fruchtaromen als bei den Sorten Habanero oder Bhut Jolokia. Ihre Schärfe hingegen kommt schnell und direkt.
Sie eignen sich perfekt zum Schärfen von allen Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Hot Saucen und Geflügel.

Das Pulver ist sehr fein dosierbar von medium bis extrem scharf.

Inhalt: 50 g


Haltbarkeit/Aufbewahrung: Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.


Zutaten: Birdeye Chili getrocknet


Hinweis: Dieses Pulver erfordert sorgsamen Umgang und sichere Aufbewahrung. Es darf  niemals unverdünnt eingenommen werden! Ein(ige) Messerspitzen ins Nudelwasser oder in den Chilitopf reichen. Bitte auf die sukzessive Dosierung achten und laufend vorsichtig abschmecken. Wir raten zu Schutzhandschuhen und Schutzbrille. Direkten Hautkontakt vermeiden. Und nochmal: Sie befinden sich hier bei Gewürzen und Saucen mit dem Schärfegrad - 9 - 10 . Nicht ordnungsgemäßer Gebrauch kann Leib und Leben beeinträchtigen! Für ordnungsgemäßen Umgang ist jeder selbst verantwortlich! Für alle Produkte in dieser Kategorie gilt: Nicht unverdünnt und nur in geringsten Mengen anwenden, mit äußerster Vorsicht dosieren und unbedingt vor Kindern fernhalten!

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Art-Nr.: CF-001
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Sehr scharfe Klapperschlange Hot Sauce mit 150.000 Scoville.

Inhalt: 148ml

 

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Art-Nr.: CF-765
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Inhalt: 50g

 

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Art-Nr.: CF-008
EAN: 732458900044
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Niemals zuvor gab es eine so scharfe und gleichzeitig so geschmackvolle Sauce in einem. Probiere sie und urteile für Dich selbst.

Inhalt: 200ml

 

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Art-Nr.: CF-534
EAN: 751059900789
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Fulminante Schärfe trifft auf köstliches Tropenfrucht-Aroma. Extreme Schärfe und Geschmack. So soll es sein.

Inhalt: 148ml

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Art-Nr.: CF-235
EAN: 647293003310
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Eine sehr scharfe Extrakt Sauce mit vollem Aroma. Bei der Fiery Food Challenge hat Sie mit 10 von 10 "Chilis" klar gesiegt.

Inhalt: 148ml

 

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Die Schwarze Witwe fährt mit 229 000 Scoville Einheiten schwere Geschütze auf.

Inhalt: 200ml

 

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Das Tabasco Pulver mit seinen ca. 100.000 Scoville verleiht jedem Gericht das "i"-Pünktchen an feuriger Schärfe.

Inhalt: 50g

 

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Art-Nr.: CF-232
EAN: 647293002931
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Lassen Sie sich von diesem Klassiker beissen. Eine hervorragende Extraktsauce mit Kultcharakter.

Inhalt: 147ml

 

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