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Black Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 30g

Black Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 30g

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Hersteller:Heuschen & Schrouff
Art-Nr.:HS26371
EAN:8728200407338
Herstellungsland:Thailand
Stammartikel:j
Kartonage:12
Mindestmenge:4

Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze.  Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich. Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1

Black Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 30g

Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze
Das Judasohr (Auricularia auricula-judae, Auricularia polytricha) - unter anderem auch als Mu-Err (zu deutsch "Holzohr"), Holunderpilz, Black Fungus oder Wolkenohrenpilz bezeichnet - ist ein nahezu weltweit verbreiteter Speisepilz, der in vielen Gerichten der asiatischen und speziell auch der chinesischen Küche verwendet wird.

Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich. Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1
In der Chinesischen Küche werden frische oder vorgequollene und vom Stielansatz befreite Mu Err verwendet. Beim Quellen erreichen sie ein Vielfaches der Größe im trockenen Zustand. Sie haben nur einen geringen, pilzartigen Eigengeschmack.
In der Chinesischen Medizin werden sie bei Patienten die unter Arteriosklerose leiden zur Verbesserung der Fließfähigkeit des Blutes und damit zur Behandlung von Kreislaufproblemen verwendet. Es wirkt zudem entzündungshemmend und senkt den Cholesterinspiegel.

Zubereitung:

Mind. 4Std in kaltem Wasser einweichen.


Oder probieren Sie doch mal folgendes:

Die Pilze in einem Kochtopf mit kochendem Wasser übergießen
Mind. 30 Min. ziehen lassen.
Dann etwas Sojasauce und Zucker dabei geben, bei mittlerer Hitze ca. 10Min. köcheln lassen. Vor der Verwendung der Pilze, das Wasser abgießen.



Inhalt: 30g

Neuheit Shiitake Pilze - Diamond - 50gShiitake Pilze - Diamond - 50g
2,99EUR
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Grundpreis: 5,98EUR / 100 gr.

Shiitake Pilze - Diamond - 50g

Hersteller: Diamond
Art-Nr.: KK3990
EAN: 4316734039909
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Die an der Rinde von Eichenbäumen wachsenden asiatischen Shiitake-Pilze werden schon seit tausenden von Jahren in Japan und China als Nahrungs- und Heilmittel geschätzt.

Shiitake-Pilze sind so vielfältig einsetzbar und veredeln jedes Gericht durch ihr einmaliges Aroma. Sie sind sehr kalorienarm und weisen einen hohen Gehalt an Eiweiss auf.

50g

Black Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 100gBlack Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 100g
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Black Fungus - Mu-Err Pilze getrocknet - 100g


Art-Nr.: LM507016
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Ein nahezu weltweit verbreiteter Speisepilz, der in vielen Gerichten der asiatischen und speziell auch der chinesischen Küche verwendet wird.Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich. Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1

Tongku Pilze -- Shitake -- getrocknet - 100gTongku Pilze -- Shitake -- getrocknet - 100g
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Tongku Pilze -- Shitake -- getrocknet - 100g

Hersteller: CHINA
Art-Nr.: LM507014
EAN: 6920444296606
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In China wird der Shiitake auch Chiang Gu genannt, was mit gut duftender Pilz umschrieben werden könnte und sich auf den feinen, pilzigen Geruch bezieht, den er im frischen Zustand verströmt.

Neuheit Getrocknete schwarze Pilze - Black Fungus - Zhouyang - 50gGetrocknete schwarze Pilze - Black Fungus - Zhouyang - 50g
1,99EUR
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Getrocknete schwarze Pilze - Black Fungus - Zhouyang - 50g

Hersteller: Zhouyang
Art-Nr.: HS-11406
EAN: 6920444297290
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Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze.  Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich.
Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.

Straw Mushrooms -- Strohpilze -- 425gStraw Mushrooms -- Strohpilze -- 425g
1,99EUR
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Straw Mushrooms -- Strohpilze -- 425g


Art-Nr.: LM112019
EAN: 8717703620405
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Strohpilze ( Straw Mushrooms) werden in ganz Asien auf Reisstroh gezüchetet und  finden sowohl in der thailändischen als auch in der chinesischen Küche in Pfannengerichten, Suppen oder in Schmorgerichten eine vielfältige Anwendung.

Inhalt: 425g

Abtropfgewicht: 200g

 
Neuheit Mu-Err Pilze - Diamond - Klasse 1 - 50gMu-Err Pilze - Diamond - Klasse 1 - 50g
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Mu-Err Pilze - Diamond - Klasse 1 - 50g

Hersteller: Diamond
Art-Nr.: KK-3971
EAN: 4316734039718
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Köstliche Mu-Err Pilze

Inhalt: 50 g

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Art-Nr.: AEXP0473
EAN: 6931653100004
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Getrocknete schwarze Pilze - Mu-Err - Black Fungus - Golden Turtle - 100 g

Hersteller: Golden Turtle Brand
Art-Nr.: HS-11364
EAN: 8717703620320
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Hersteller: Ambition
Art-Nr.: HS-11359
EAN: 8710647928804
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