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Black Fungus - Mu-Err Pilze - Wolkenohren Pilze - getrocknet - 50g

Black Fungus - Mu-Err Pilze - Wolkenohren Pilze - getrocknet - 50g

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2,79EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 5,58EUR / 100 gr

Hersteller:Mountains
Art-Nr.:AEXP6572
EAN:3379149002860
Herstellungsland:China
Stammartikel:ja
Kartonage:30

Ein nahezu weltweit verbreiteter Speisepilz, der in vielen Gerichten der asiatischen und speziell auch der chinesischen Küche verwendet wird. Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich. Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.

Black Fungus - Mu-Err Pilze - Wolkenohren Pilze - getrocknet - 50g

Inhalt: 50g

Das Judasohr (Auricularia auricula-judae, Auricularia polytricha) - unter anderem auch als Mu-Err (zu deutsch "Holzohr"), Holunderpilz, Black Fungus oder Wolkenohrenpilz bezeichnet.


In der Chinesischen Küche werden frische oder vorgequollene und vom Stielansatz befreite Mu Err verwendet. Beim Quellen erreichen sie ein Vielfaches der Größe im trockenen Zustand. Sie haben nur einen geringen, pilzartigen Eigengeschmack.
In der Chinesischen Medizin werden sie bei Patienten die unter Arteriosklerose leiden zur Verbesserung der Fließfähigkeit des Blutes und damit zur Behandlung von Kreislaufproblemen verwendet. Es wirkt zudem entzündungshemmend und senkt den Cholesterinspiegel.

 

Zubereitung: Die Pilze unter fliessendem Wasser abspülen (unter 10°C) und 1 Stunde lang in einem geschlossenen Behälter mit Wasser im Kühlschrank einweichen. Pilze danach erneut abspülen und allein oder mit anderen Zutaten je nach Geschmack, mindestens 10 Minuten lang bei 100°C kochen.


Hergestellt in China.

Neuheit Getrocknete Shiitake Pilze - Zhouyang - 85 gGetrocknete Shiitake Pilze - Zhouyang - 85 g
2,99EUR
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Grundpreis: 3,52EUR / 100 gr

Getrocknete Shiitake Pilze - Zhouyang - 85 g

Hersteller: Zhouyang
Art-Nr.: HS-11452
EAN: 6920444299416
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Getrocknete Shiitake Pilze - Zhouyang.

Neuheit Shiitaki Pilze - getrocknet - Jade Phoenix - 50gShiitaki Pilze - getrocknet - Jade Phoenix - 50g
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Grundpreis: 7,00EUR / 100 gr

Shiitaki Pilze - getrocknet - Jade Phoenix - 50g

Hersteller: Jade Phoenix
Art-Nr.: OM-7111
EAN: 9310432000679
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Die an der Rinde von Eichenbäumen wachsenden asiatischen Shiitake-Pilze werden schon seit tausenden von Jahren in Japan und China als Nahrungs- und Heilmittel geschätzt.
Shiitake-Pilze sind so vielfältig einsetzbar und veredeln jedes Gericht durch ihr einmaliges Aroma. Sie sind sehr kalorienarm und weisen einen hohen Gehalt an Eiweiss auf.

Straw Mushrooms -- Strohpilze -- 425gStraw Mushrooms -- Strohpilze -- 425g
1,99EUR
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Grundpreis: 1,00EUR / 100 gr

Straw Mushrooms -- Strohpilze -- 425g


Art-Nr.: LM112019
EAN: 8717703620405
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Strohpilze ( Straw Mushrooms) werden in ganz Asien auf Reisstroh gezüchetet und  finden sowohl in der thailändischen als auch in der chinesischen Küche in Pfannengerichten, Suppen oder in Schmorgerichten eine vielfältige Anwendung.

Inhalt: 425g
Abtropfgewicht: 200g

 
Goldene Pilze - dried golden mushrooms -- 100gGoldene Pilze - dried golden mushrooms  -- 100g
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Goldene Pilze - dried golden mushrooms -- 100g


Art-Nr.: AEXP0473
EAN: 6931653100004
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Getrocknete Wurzelnde Samtfußrübling.

Neuheit Getrocknete schwarze Pilze - Mu-Err - Black Fungus - Golden Turtle - 100 gGetrocknete schwarze Pilze - Mu-Err - Black Fungus - Golden Turtle - 100 g
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Getrocknete schwarze Pilze - Mu-Err - Black Fungus - Golden Turtle - 100 g

Hersteller: Golden Turtle Brand
Art-Nr.: HS-11364
EAN: 8717703620320
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Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze.  Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich.
Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.

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2,50EUR
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Grundpreis: 1,10EUR / 100 gr

Strohpilze / Straw Mushrooms - Chef's World - 425g


Art-Nr.: OM-4420
EAN: 9310432100164
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Strohpilze werden in ganz Asien auf Reisstroh gezüchetet und  finden sowohl in der thailändischen als auch in der chinesischen Küche in Pfannengerichten, Suppen oder in Schmorgerichten eine vielfältige Anwendung.

Inhalt: 425g
Abtropfgewicht: 227g

Neuheit Shiitake Pilze - Diamond - 100 gShiitake Pilze - Diamond - 100 g
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Hersteller: Diamond
Art-Nr.: KK3985
EAN: 4316734039855
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Köstliche Shiitake Pilze

Inhalt: 100 g

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Art-Nr.: HS-11359
EAN: 8710647928804
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Getrocknete schwarze Pilze - Black Fungus - Zhouyang - 50 g

Hersteller: Zhouyang
Art-Nr.: HS-11406
EAN: 6920444297290
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Mu-Err oder schwarze Holzohren Pilze.  Mu-Err-Pilze sind meist getrocknet erhältlich.
Sie sind reich an Eisen, Kalium und Magnesium und enthalten Phosphor, Silizium und Vitamin B1.

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