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Crossover Küche von Gerald Brunnert

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Crossover Küche von Gerald Brunnert

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Hersteller:asiafoodland
Art-Nr.:GBKB05

Pro Kunde nur 1x Buch !

Crossover-Köche kennen kein Pardon mit alten Koch-Regeln der klassischen Küche, sondern experimenteren lustvoll mit Gewürzen, Gemüsen  und Garmethoden der unterschiedlichsten Kulturen.

 

Klassische Gerichte werden überraschend neu mit aufregenden Gewürzen, ungewöhnlichen Aromen und exotischen Garmethoden in verblüffende Geschmackserlebnisse verwandelt.

 

Perfekt für den Koch / die Köchin, der/die  "über den Tellerand" schauen möchte

Crossover Küche von Gerald Brunnert

Crossover Küche von Gerald Brunnert.

Eine Jahresreise quer durch die Kochtöpfe der Welt. Mit fantastischen neuen Rezepten, ganze einfach nachkochbar.

 

In diesem Buch ist Gerald Brunnert den heißen Kulinarischen Trends auf der Spur.

Es geht um die "Crossover-Küche" ("Überkreuz / Kreuz-und-Quer").

 

Crossover-Köche kennen kein Pardon mit alten Koch-Regeln der klassischen Küche, sondern experimenteren lustvoll mit Gewürzen, Gemüsen  und Garmethoden der unterschiedlichsten Kulturen.

 

Asiatische, Mediterrane, Indische und Lateinamerikanische Küchen-Kultur vermischen sich fröhlich, bunt und farbenfroh mit z.B. der "Haute Cuisine"- Frankreichs Es wird gekonnt in einen Topf geworfen, was vor kurzem noch undenkbar gewesen wäre.

 

Auch die Deutsche Küche profitiert von den Crossover-Einflüssen. Klassische Gerichte werden überraschend neu mit aufregenden Gewürzen, ungewöhnlichen Aromen und exotischen Garmethoden in verblüffende Geschmackserlebnisse verwandelt.

 

Haben Sie schon einmal Spitzkohl mit Parmesan probiert?

 

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit wünscht Ihnen

 

Ihr

Gerald Brunnert

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Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: Lobo_Set_A
EAN: 4260272348446
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Spar Set mit 7 verschiedenen Curry Pasten.

Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys sind die Zutaten in Thailand eher eine Paste, da hier Wurzeln, frische Blätter und frische Chili-Schoten so lange im Mörser gestampft werden, bis sie zu einer homogenen, dicken Masse geworden sind.
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Art-Nr.: ALO3ER
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Hersteller: Mama
Art-Nr.: HS03140_Karton
EAN: 4260272344806
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Inhalt pro Suppe: 55g

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Art-Nr.: WE_SE_PATAKS
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50 Stäbchen inkl. Halter je Sorte

6 verschiedene Sorten

 

* Pine / Kiefer

* Zimt

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* Green Tea ( falls nicht mehr vorrätig, dann Vanille )

* Rose

* Sandalwood / Sandelholz

 

Qualitativ hochwertige Räucherstäbchen mit mildem, fein duftendem Aroma.

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Art-Nr.: YumyumCupset
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Ein Sparset der besonderen Art. 5 leckere YumYum-Nudelsuppen – 1 Preis.

Das Set besteht aus folgenden Sorten:
Yumyum Seafood 70g
Yumyum Vegetable 70g
Yumyum Shrimp 70g
Yumyum Chicken 70g
Yumyum Beef 70g

Alle Suppen sind schnell und einfach zuzubereiten. Einfach heißes Wasser in den Cup bis zur Markierung gießen, umrühren, etwas warten und dann genießen.

Wenn man mal auf die Schnell was Warmes braucht, dann sind diese Suppen einfach perfekt dafür.

Inhalt:  5 Cups à 70g Trockengewicht

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Hersteller: YumYum
Art-Nr.: TOP10
EAN: 4260272345025
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Dieses Paket beinhaltet die Top 10 Geschmacksrichtungen der bekannten thailändischen Yum Yum Fertigsuppen / Instantnudeln. Testen Sie mit diesem Probierpaket alle Sorten und finden Sie Ihre persönliche Favoriten.

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