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Gram Flour - Kichererbsen Mehl - TRS 1kg

Gram Flour - Kichererbsen Mehl - TRS 1kg

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3,80EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 0,38EUR / 100 gr


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Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823206
EAN:5017689008222
Herstellungsland:Indien

Vielseitig verwendbar. Für Glutenallergiker perfekt geeignet!
Lesen Sie auch unseren Rezeptvorschlag für Fladenbrot und Brot.

 

Gram Flour - Kichererbsen Mehl - TRS 1kg

Inhalt: 1kg


Rezept für leckere Fladen:-
- 250g     Kichererbsenmehl
- 500ml   Wasser
- 4 EL     Olivenöl
- 1 TL     Salz
(Pfeffer zum bestreuen)

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und so vermischen das keine Klümpchen übrig bleiben.
Der Teig sollte nun 1Std quellen. Jetzt kann man etwas Öl in eine Pfanne geben, etwas Pfeffer darüber geben und dann einen Fladen ausbacken (wie einen Pfannkuchen).

Schmeckt lecker pur mit Butter, Kräuterbutter, oder mit Füllung als Wrap genießen. Oder zu einem leckeren Salat.

 

Auch lecker als knuspriges Brot gebacken:

- 200g  Kichererbsenmehl
- 100g  weiche Butter
- 5        Eier
- 1 TL  Salz
- 1 TL  Natron
Brotgewürze nach Belieben (zB. Mischung aus gehmalenem Anissamen, Koriandersamen, Kümmel, Fenchel), Sesam, Leinsamen je nach Gusto.

Die Eier trennen, das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen, es ist fest genug, wenn die Schüssel umgedreht wird und der Schnee hängen bleibt... dann Beiseite stellen.
Die Eigelbe mit Butter, K-Mehl, Natron, Salz und den Gewürzen/Körnern vermischen nun den Eischnee unterheben.
Den Ofen vorheizen.

Den fertigen Brotteig in eine kleine Kastenform geben und backen.
Backofen: Heißluft bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
Nach ca. 10 Minuten die Oberseite einritzen, wenn eine Brotkerbe gewünscht ist.

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Hersteller: Island Sun
Art-Nr.: HS-75646
EAN: 5020580181802
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Aufgrund des hohen Stärkeanteils in der Yamswurzel können Sie es zu einem leckeren Püree verarbeiten.
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Art-Nr.: OM-3410
EAN: 8852019002627
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Reismehl findet oft in der asiatischen Küche vielseitige Verwendung.
Fleisch welches vor dem Braten in Reismehl gewendet wird, wird besonders knusprig und Kuchen wird lockerer wenn man ein Teil Mehl, durch Reismehl ersetzt.

Hier finden Sie auch ein Rezeptvorschlag für Dampfkuchen!

 

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Art-Nr.: OM-3411
EAN: 8852019002634
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Klebreismehl wird für viele asiatische Süßspeisen benutzt.
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Art-Nr.: HS13261
EAN: 8850521141216
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Reismehl findet oft in der asiatischen Küche vielseitige Verwendung...

Fleisch welches vor dem Braten in Reismehl gewendet wird, wird besonders knusprig!
Kuchen wird lockerer wenn man ein Teil Mehl, durch Reismehl ersetzt.

 

 

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Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13262
EAN: 8850521950306
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Tapiokamehl wird z.B.: für viele asiatische Süßspeisen benutzt.

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Art-Nr.: HS-13030
EAN: 6034000115635
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Gari, das Maniokmehl, ist eine natürliche Quelle von Protein, es ist reichhaltig an Ballaststoffen.
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Art-Nr.: HS13015
EAN: 7591002000547
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Vorgekochtes weißes Maismehl.
Hier finden Sieauch das Rezept für Maisbrot-Fladen!

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS13145
EAN: 5017689354527
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TRS Gari, das Maniokmehl, ist eine natürliche Quelle von Protein, es ist reichhaltig an Ballaststoffen.
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Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13260
EAN: 8850521151215
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Klebreismehl wird z.B.: für viele asiatische Süßspeisen benutzt.

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