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Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

Neuheit
Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

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Hersteller:Cock Brand
Art-Nr.:KK5035
EAN:084909210579

Vegetarier und Veganer aufgepasst. Die grüne Jackfruit ist perfekt als Fleischersatz geeignet.

Inhalt: 565g
Abtropfgewicht: 280g

Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

In Asien wird die grüne Jackfruit wie Gemüse verwendet und ist - was Vegetarier und Veganer freuen dürfte - perfekt als Fleischersatz geeignet. Kalorienarm und lecker - Ihrer Kreativität steht als nichts im Wege.

Alles von dem zu der Familie der Maulbeergewächse gehörenden Jackfruchtbaum (Artocarpus heterophyllus) findet Verwendung.

Die Früchte: In erster Linie finden sie in der süd- und südostasiatischen Küche Verwendung.
                   So werden in der Sonne getrocknete Früchte als „Jackfruit-Chips“ angeboten, in rohem und reifen Zustand wird die
                   Jackfrucht als Süßspeise verzehrt und die unreifen Früchte werden geschält und wie Gemüse in diversen Gerichten
                   zubereitet oder als indisches Pickle eingelegt.


Die Samen : Diese sind erst gekocht oder geröstet genießbar und finden beispielsweise als Einlage in Currys Verwendung.
                   Geröstete und getrocknete Samen werden unter anderem auch zu Mehl verarbeitet und zum Backen verwendet.


Das Holz : Selbst das Holz des Jackfruchtbaumes findet in vielerlei Hinsicht Verwendung, da es mittelhart, witterungsbeständig und  
                 termitenresistent ist.
                 Da es sich sehr gut  polieren läßt, wird es als Möbelholz sehr geschätzt und auch zu Musikinstrumenten verarbeitet.



Zutaten: Jackfrucht 50%, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert: 165 kJ / 40 kcal
Fett: 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 3,4 g
- davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiss: 1,1 g
Salz: 0,49 g

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Art-Nr.: KK-8725
EAN: 8802523000046
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EAN: 044738219068
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Abtropfgewicht 300g

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Inhalt: 450 g
Abtropfgewicht: 240 g

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