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indische Korma Curry Gewürz Paste für Curry - ohne künstliche Zusätze - AHG - 50g

indische Korma Curry Gewürz Paste für Curry - ohne künstliche Zusätze - AHG - 50g

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Hersteller:Asian Home Gourmet
Art-Nr.:HS16322
EAN:8886390202017
Herstellungsland:Thailand

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe

Korma Curry mit seinem Moghul-Einfluss stammt aus Nordindien. Dieses Gericht hat einen einmaligen Geschmack. Mild mit einer dünnen Sauce die mit Rahm, Joghurt und Mandeln abgeschmeckt wird.

 

indische Korma Curry Gewürz Paste für Curry - ohne künstliche Zusätze - AHG - 50g

Indische Korma Curry Paste
Indian Korma Curry
Asian Home Gourmet
Inhalt: 50g

Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe

Korma Curry mit seinem Moghul-Einfluss stammt aus Nordindien. Dieses Gericht hat einen einmaligen Geschmack. Mild mit einer dünnen Sauce die mit Rahm, Joghurt und Mandeln abgeschmeckt wird.

Hier ein Rezeptvorschlag:

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Päckchen Würzpaste für indisches Korma Curry
  • 450g Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel pflanzliches Öl
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tasse (220ml) Wasser
  • 2 Esslöffel Doppelrahm, Kokoscreme oder Joghurt
  • 2 Esslöffel Mandelsplitter oder zerquetschteCashewnüsseals Garnierung

Zubereitung:

  1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit der Würzpaste darin 2 Minuten anbraten.
  2. Das Fleisch hinzugeben und unter ständigem Rühren 3 Minuten braten. Das Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
  3. Das Ganze bei mittlerer Hitzezufuhr etwa 15 Minuten schmoren lassen oder bis das Fleisch gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rahm (bwz. Kokoscreme) unterrühren. Garnieren und servieren.

Tipp: Statt Huhn kann anderes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse verwendet werden.

Zutaten: Sojaöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zwiebeln, Tomatenmark, Chilli, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Sternanis, Kümmel, natürliche Kräuter und Gewürze (Zimt, Anissamen, Schwarze Kardamom, Mazis, Gewürznelke), Tamarinde.

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Lesen Sie auch den Rezeptvorschlag für Kaang Red, thailändisches rotes Curry mit Rindfleisch oder Huhn.

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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

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