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Japanische Curry Paste - Golden Curry - MITTELSCHARF S&B 100g

Neuheit
Japanische Curry Paste - Golden Curry - MITTELSCHARF S&B 100g

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Hersteller:S&B
Art-Nr.:HS50130
EAN:4901002075354

Mit der japanischen mittelscharfen Curry Paste - Golden Curry aus dem Hause S&B verwandeln Sie im Handumdrehen eine einfache Portion Reis in leckeren Curryreis.

Unter Produktbeschreibung finden Sie ein einfaches Rezept für ein delikates Gericht.

100g

Japanische Curry Paste - Golden Curry - MITTELSCHARF S&B 100g

Inhalt: 100g (5x 20g)

Mit der japanischen mittelscharfen Curry Paste - Golden Curry aus dem Hause S&B verwandeln Sie im Handumdrehen eine einfache Portion Reis in leckeren Curryreis.

Da Curry nahezu in ganz Asien ein beliebtes Gewürz ist, ist es die Basis für eine Vielzahl verschiedener fernöstlicher Gerichte. So werden mit der Curry-Paste nicht nur Speisen mit Fleisch und Geflügel verfeinert, sondern auch Eintöpfe und vegetarische Gerichte.

Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Die einfache Handhabung und eine perfekte Dosierung machen die Anwendung der Curry Paste sehr einfach.

Unser Rezept-Tipp für ein delikates Gericht:

Zubereitung: (5 Portionen)
1. Schneiden Sie 900-1350g Fleisch (Rindfleisch, Huhn, Lamm oder Garnelen) in Würfel und zerhacken Sie 4 Zwiebel.
2. Geben Sie das Fleisch und die Zwiebelstücke in eine Bratpfanne und braten Sie das Ganze etwa 3 Minuten bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind. Nach belieben Karotten, Sellerie, Paprika oder anderes Gemüse hinzugeben.
3.Geben Sie 1400ml Flüssigkeit ( Wasser ) hinzu und bringen Sie das Ganze zum kochen. Reduzieren Sie die Hitzezufuhr und lassen Sie das Ganze etwa 15 Min schmoren bis das Fleisch zart ist.
4. Geben Sie die Würzpaste hinzu und rühren Sie die Paste geschmolzen ist. Lassen Sie das Ganze unter ständigen Rühren noch 5 Minuten schmoren.
5. Heiß servieren mit Reis oder Nudeln.

Zutaten: Weizenmehl, pflanzliches Öl, Salz, Zucker, Currypulver 6% (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Kreuzkümmel, roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Sternanis, Gewürznelken, Kardamom, Fenchel, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Nelkenpfeffer, Knoblauch), Gewürze, Farbstoff E150a, Geschmacksverstärker: E621, E627, E631, Säuerungsmittel: E296.

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lesen Sie hier den Rezeptvorschlag für ein Nam Ya Fisch Curry und sehen Sie wie einfach das auch Ihnen gelingen kann.

 

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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys sind die Zutaten in Thailand eher eine Paste, da hier Wurzeln, frische Blätter und frische Chili-Schoten so lange im Mörser gestampft werden, bis sie zu einer homogenen, dicken Masse geworden sind.

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