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Japanisches Mirin Marukin - roter Deckel 500ml

Japanisches Mirin Marukin - roter Deckel 500ml

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Hersteller:JAPAN
Art-Nr.:SSP-A006
EAN:4902032510310
Herstellungsland:Japan
Kartonage:15

Japanisches Mirin Marukin ist ein süßer Reiswein der japanischen Küche. Er wird aus Reis, Reishefe, Zucker, Wasser und Gewürz hergestellt.

Japanisches Mirin Marukin - roter Deckel 500ml

Inhalt: 500ml

Mirin hat im Gegensatz zu Sake einen geringeren Alkoholgehalt (ca. 0,2 % vol) und schmeckt sehr viel süßer, da er nur teilweise vergoren ist.
Die Geschichte des Mirin ist sehr alt. Bereits vor einem halben Jahrtausend wurde das dickflüssige Getränk aus Süßreis mit Sake vermischt zu festlichen Anläßen gereicht. Über die Jahrhunderte entwickelte sich der Mirin zu einem likörähnlichen alkoholischen Getränk mit ausgeprägtem Charakter. Als naturbelassenes Süß- und Würzmittel wurde er erst viel später entdeckt - mittlerweile ist die hohe japanische Kochkunst ohne die Feinheit und Eigenheit seines Geschmacks undenkbar geworden.
Ganz gleich ob bei Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten, der japanische Süßreislikör setzt bei feiner Dosierung dezent geschmackliche Akzente.
Mirin wird z. B. als Zusatz zu Miso-Suppe oder zum Beträufeln von Sushi-Reis verwendet.

Zutaten: Reis, Reismalz, Wasser, Würzmittel, Säuerungsmittel: E296, E330, E334, E380, Konservierungsstoff: E260, E262.

 

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