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Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kg

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kg

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Hersteller:Golden Phoenix
Art-Nr.:HS01056
EAN:8858306000468
Herstellungsland:thailand

Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch ihren hohen Stärke-Anteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben -- noch stärker als beim Rundkornreis ("Milchreis", Japonica). Ungekocht ist Klebreis leicht an den matt-weißen und vor allem völlig undurchsichtigen (nicht glasigen) Körnern zu erkennen.
In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.

Inhalt: 1 kg

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kg

Klebereis weiss
Golden Phoenix
Inhalt: 1kg

Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch ihren hohen Stärke-Anteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben -- noch stärker als beim Rundkornreis ("Milchreis", Japonica). Ungekocht ist Klebreis leicht an den matt-weißen und vor allem völlig undurchsichtigen (nicht glasigen) Körnern zu erkennen.
In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.

Hier ein leckeres Rezept für eine Nachspeise / Snack

Zutaten:
4 Becher Klebreis
200-250g brauner Zucker oder Palmzucker
1½ Dosen (600ml) Kokosnussmilch

Zubereitung:
Den Reis mit Wasser gar kochen
Den Zucker in die Kokosnussmilch geben und die Kokosnussmilch zum Kochen bringen und so lange kochen bis der Zucker gelöst ist und die Kokosmilch sähmig wird
Die Kokosmilch mit dem Reis vermischen und in eine Auflaufform geben

30Min bei 180-200C backen
erkalten lassen
genießen!! Hmmm, yummy yummy delicous!

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kgJasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg
55,00EUR
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Grundpreis: 2,75EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333121
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenngleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 20 kg

Reisnudeln -- WAI WAI 400gReisnudeln -- WAI WAI 400g
2,40EUR
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Grundpreis: 0,60EUR / 100 gr.

Reisnudeln -- WAI WAI 400g

Hersteller: Wai Wai
Art-Nr.: HS03255
EAN: 8850100222138
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
21 auf Lager

Wai Wai Reisnudeln sind optimal für die Zubereitung asiatischer Nudelgerichte. Sie eignen sich für Nudelpfannen aber auch für die Suppe...

Inhalt: 400g

 

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kgJasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg
60,00EUR
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Grundpreis: 3,30EUR / kg

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg

Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01060
EAN: 8858306000314
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5 auf Lager

 

Vollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kgVollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kg
3,60EUR
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Vollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333103
EAN: 8853969006642
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Ungeschälter Reis, nährstoffreicher als polierter, weißer Reis!

Neuheit Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kgLangkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kg
14,50EUR
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Grundpreis: 0,29EUR / 100 gr.

Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kg

Hersteller: Siam
Art-Nr.: BC-1023-15
EAN: 8855180003615
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Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Als wertvoller Energiespender ist er wohlschmeckend und einfach zuzubereiten.

Auf eine Anreicherung mit Salz oder Gemüsebrühe des  Kochwassers sollte allerdings verzichtet werden, da hierdurch nur der Eigengeschmack dieses “Duftreises” verfälscht wird.

Unter Produktbeschreibung finden Sie eine ausführliche Kochanleitung ( Quellmethode ) für die Zubereitung von Jasmin Reis.

5kg

Reisnudeln (L) 5mm - Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400gReisnudeln (L) 5mm - Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400g
1,99EUR
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Grundpreis: 0,50EUR / 100 gr.

Reisnudeln (L) 5mm - Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS3232
EAN: 8850521113121
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Diese köstlichen Reisnudeln aus Thailand ( 5mm ) bilden oft die Grundbasis in der asiatischen Küche.
Sie sind einfach zu kochen und delikat im Geschmack.

zB für Pad Thai Nudeln

Inhalt: 400g

 

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200gReispapier rund 22cm -- thailändisch 200g
2,70EUR
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Grundpreis: 1,35EUR / 100 gr.

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200g


Art-Nr.: HS26350
EAN: 8728200404306
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11 auf Lager

Dieses thailändische Reispapier mit einem Durchmesser von ca. 22 cm  kann vielseitig verwendet werden...
Traditionell werden die einzelnen "Platten" in Wasser eingeweicht und dann gefüllt.

Sie können dann "roh" gegessen werden, wie es z.B. in der vietnamesischen Küche der Fall ist. Dort werden die gefüllten Rollen in ein Salatblatt gerollt und in Sauce getunkt und dann gegessen. Die Reisplatten können aber auch gebraten bzw. in Öl frittiert werden.

Inhalt: 200 g

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 10kgJasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 10kg
34,00EUR
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Grundpreis: 3,40EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 10kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333134
EAN: 8717677860869
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenn gleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 10 kg

Reismehl - Rice Flour - 400gReismehl - Rice Flour - 400g
1,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,45EUR / 100 gr.

Reismehl - Rice Flour - 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13261
EAN: 8850521141216
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
24 auf Lager

Reismehl findet oft in der asiatischen Küche vielseitige Verwendung...

Fleisch welches vor dem Braten in Reismehl gewendet wird, wird besonders knusprig!
Kuchen wird lockerer wenn man ein Teil Mehl, durch Reismehl ersetzt.

 

 

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