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Koreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Whayoung 500g

Koreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Whayoung 500g

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Hersteller:Whayoung
Art-Nr.:HS-09353
EAN:8801052435015
Herstellungsland:Korea
Kartonage:16

Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreis, Sojabohnen, Chili und Salz.
Sie wird beispielsweise zur Marinade von Fleisch, oder gemischt mit Doenjang als Dip für Gemüse verwendet.
Ohne Zusätze von Glutamat

Lesen Sie auch unseren Rezept Vorschlag für Bibimbap

 

Koreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Whayoung 500g

Korea Chili (Red Pepper) Paste
Whayoung
Inhalt: 500g

Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreis, Sojabohnen, Chili und Salz.
Sie wird beispielsweise zur Marinade von Fleisch, oder gemischt mit Doenjang als Dip für Gemüse verwendet.

Oder auch als Würze für das beliebte koreanische Gericht Bibimbap "umgerührter Reis" dabei wird Gemüse, Eier und Fleisch separat angebraten und dann wird gekochter Reis in die Mitte einer Schale gegeben, und das Gemüse, das Rührei und das Fleisch kreisförmig darum "gelegt". Etwas Sauce darüber gegeben, und dann wird alles umgerührt.


Rezept Bibimbap für 2 Personen:

Sauce:
2 EL Gochujang
1,5 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
7-9 TL Zucker
5 EL Wasser
1-2 EL koreanischer Apfelessig
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten
Knoblauchzehen und Schalotten kleinschneiden alles vermischen.


2 Eier, etwas Kopfsalat, 1 Zucchini, 2 Möhren, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, frische MungSprossen,125gfrische Champignons, 250g Spinat, 100g Zuckerschoten, 350g Rinderhackfleisch alles in mundgerechte Stücke schneiden...separat anbraten.

Dann gekochten Reis in eine Schüssel geben, Ei und Gemüse drumherum "legen", dann eine Kuhle in die Mitte vom Reis machen und das gebratene Rinderhack darauf geben. Und dann etwas von der Sauce darauf geben.

 

Zutaten: Maissirup, Wasser, Reis, Gewürze (Chili, Knoblauch, Zwiebel, Süßstoff: Isomaltooligosaccharide), rotes Chilipulver 6%, Salz, gepufferter Reis, Süßstoff: Isomaltooligosaccharide, Sojabohnen, Klebreis, Alkohol, Hefepulver.

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EAN: 8718719365601
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Inhalt. 200g

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