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Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg

Neuheit
Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg

Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
 

3,60EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 0,36EUR / 100 gr.

Hersteller:Siam
Art-Nr.:BC-1024-15
EAN:8855180004353

Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Als wertvoller Energiespender ist er wohlschmeckend und einfach zuzubereiten.

Auf eine Anreicherung mit Salz oder Gemüsebrühe des  Kochwassers sollte allerdings verzichtet werden, da hierdurch nur der Eigengeschmack dieses “Duftreises” verfälscht wird.

Unter Produktbeschreibung finden Sie eine ausführliche Kochanleitung ( Quellmethode )für die Zubereitung von Jasmin Reis.

1kg

Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg

Inhalt:  1kg

Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Als wertvoller Energiespender ist er wohlschmeckend und einfach zuzubereiten.

Auf eine Anreicherung mit Salz oder Gemüsebrühe des  Kochwassers sollte allerdings verzichtet werden, da hierdurch nur der Eigengeschmack dieses “Duftreises” verfälscht wird.

Kochanleitung im Kochtopf (Quellmethode):

Die Quellmethode ist die wohl bekannteste Methode für das Garen von Reis. Im Grunde ist der Vorgang relativ simpel.

1. Für 2 Personen geben Sie 1 Tasse Jasmin Reis (ca. 200g) in einen Kochtopf.
2. Waschen Sie den Reis zweimal durch.
3. Geben Sie die 2-fache Menge Wasser (also 2 Tassen) hinzu.
4. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten einweichen.
5. Stellen Sie den Herd auf die höchste Hitzestufe.
6. Sobald das Wasser kocht, stellen Sie den Herd auf eine mittlere Hitzestufe und lassen Sie den Reis
    ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln bis das Wasser vom Reis aufgenommen wurde.
7. Fügen Sie ein Stück Butter und eine Prise Salz hinzu.

Wenn es besonders schnell gehen muss, lassen Sie das Einweichen und die Butter weg. Beachten Sie, dass die benötigte Wassermenge und Kochdauer je nach Reissorte variiert.

Zutaten: 100% thailändischer Hom Mali Reis


Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 10kgJasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 10kg
19,90EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,99EUR / kg

Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 10kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM33106
EAN: 8853969001463
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Der Jasmin Duft Reis wird an den Berghängen der nördlichen Region Thailands angebaut.
Da er gegart ähnlich riecht wie der duftende Jasmin Südostasiens, trägt er seinen speziellen Namen.
Aufgrund seines Aromas ist er besonders gut für die asiatische Küche geeignet.

Inhalt: 10kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kgJasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg
55,00EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 2,75EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333121
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenngleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 20 kg

Roter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kgRoter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kg
3,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,40EUR / 100 gr.

Roter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333119
EAN: 8717677860913
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der eigentliche Korn ist weiß, daher ist roter Reis nur unbehandelt und ungeschält als Naturreis erhältlich. Ursprünglich stammt dieser mittelkörnige Reis aus Indien und entstand aus der Kreuzung von Wildreis und einer Kulturreissorte. In Europa wird dieser Reis seit den 1980ern vor allem in der französischen Camargue angebaut.

Inhalt: 1 kg

Reismehl - Rice Flour - 400gReismehl - Rice Flour - 400g
1,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,45EUR / 100 gr.

Reismehl - Rice Flour - 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13261
EAN: 8850521141216
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
24 auf Lager

Reismehl findet oft in der asiatischen Küche vielseitige Verwendung...

Fleisch welches vor dem Braten in Reismehl gewendet wird, wird besonders knusprig!
Kuchen wird lockerer wenn man ein Teil Mehl, durch Reismehl ersetzt.

 

 

Reisnudeln (XL) 10mm -Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400gReisnudeln (XL) 10mm -Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400g
1,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,50EUR / 100 gr.

Reisnudeln (XL) 10mm -Reisbandnudeln - zB für Pad Thai 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS03233
EAN: 8850521114128
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
23 auf Lager

Diese köstlichen Reisnudeln ( 10 mm ) aus Thailand bilden oft die Grundbasis in der asiatischen Küche.
Sie sind einfach zu kochen und delikat im Geschmack.

zB. für Pad Thai Nudeln

Inhalt: 400g

 

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200gReispapier rund 22cm -- thailändisch 200g
2,70EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,35EUR / 100 gr.

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200g


Art-Nr.: HS26350
EAN: 8728200404306
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
10 auf Lager

Dieses thailändische Reispapier mit einem Durchmesser von ca. 22 cm  kann vielseitig verwendet werden...
Traditionell werden die einzelnen "Platten" in Wasser eingeweicht und dann gefüllt.

Sie können dann "roh" gegessen werden, wie es z.B. in der vietnamesischen Küche der Fall ist. Dort werden die gefüllten Rollen in ein Salatblatt gerollt und in Sauce getunkt und dann gegessen. Die Reisplatten können aber auch gebraten bzw. in Öl frittiert werden.

Inhalt: 200 g

Klebereis -- weiß -- Royal Thai 1kgKlebereis -- weiß -- Royal Thai 1kg
3,50EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,35EUR / 100 gr.

Klebereis -- weiß -- Royal Thai 1kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333136
EAN: 8717677860876
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch ihren hohen Stärke-Anteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben -- noch stärker als beim Rundkornreis ("Milchreis", Japonica). Ungekocht ist Klebreis leicht an den matt-weißen und vor allem völlig undurchsichtigen (nicht glasigen) Körnern zu erkennen.
In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.

Inhalt: 1 kg

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kgJasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg
60,00EUR
inkl. 7% MwSt. inkl. Versand
Grundpreis: 3,30EUR / kg

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg

Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01060
EAN: 8858306000314
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
5 auf Lager

 

Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kgJasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kg
39,00EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,95EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM33125
EAN: 8853969003863
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der Jasmin Duft Reis wird an den Berghängen der nördlichen Region Thailands angebaut.
Da er gegart ähnlich riecht wie der duftende Jasmin Südostasiens, trägt er seinen speziellen Namen.
Aufgrund seines Aromas ist er besonders gut für die asiatische Küche geeignet.

Inhalt: 20 kg

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