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Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kg

Neuheit
Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kg

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Hersteller:Siam
Art-Nr.:BC-1023-15
EAN:8855180003615

Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 5kg

Inhalt: 5kg

Als wertvoller Energiespender ist er wohlschmeckend und einfach zuzubereiten.

Auf eine Anreicherung mit Salz oder Gemüsebrühe des  Kochwassers sollte allerdings verzichtet werden, da hierdurch nur der Eigengeschmack dieses “Duftreises” verfälscht wird.


Kochanleitung im Kochtopf (Quellmethode):

Die Quellmethode ist die wohl bekannteste Methode für das Garen von Reis. Im Grunde ist der Vorgang relativ simpel.

1. Für 2 Personen geben Sie 1 Tasse Jasmin Reis (ca. 200g) in einen Kochtopf.
2. Waschen Sie den Reis zweimal durch.
3. Geben Sie die 2-fache Menge Wasser (also 2 Tassen) hinzu.
4. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten einweichen.
5. Stellen Sie den Herd auf die höchste Hitzestufe.
6. Sobald das Wasser kocht, stellen Sie den Herd auf eine mittlere Hitzestufe und lassen Sie den Reis
    ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln bis das Wasser vom Reis aufgenommen wurde.
7. Fügen Sie ein Stück Butter und eine Prise Salz hinzu.

Wenn es besonders schnell gehen muss, lassen Sie das Einweichen und die Butter weg. Beachten Sie, dass die benötigte Wassermenge und Kochdauer je nach Reissorte variiert.


Zutaten: 100% thailändischer Hom Mali Reis.

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200gReispapier rund 22cm -- thailändisch 200g
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Grundpreis: 1,35EUR / 100 gr.

Reispapier rund 22cm -- thailändisch 200g


Art-Nr.: HS26350
EAN: 8728200404306
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Dieses thailändische Reispapier mit einem Durchmesser von ca. 22 cm  kann vielseitig verwendet werden - traditionell werden die einzelnen "Platten" in Wasser eingeweicht und dann gefüllt.

Roter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kgRoter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kg
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Roter Natur Reis 100% Langkorn - RED CARGO RICE Royal Thai 1kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333119
EAN: 8717677860913
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Der eigentliche Korn ist weiß, daher ist roter Reis nur unbehandelt und ungeschält als Naturreis erhältlich. Ursprünglich stammt dieser mittelkörnige Reis aus Indien und entstand aus der Kreuzung von Wildreis und einer Kulturreissorte. In Europa wird dieser Reis seit den 1980ern vor allem in der französischen Camargue angebaut.

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Grundpreis: 0,36EUR / 100 gr.

Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg

Hersteller: Siam
Art-Nr.: BC-1024-15
EAN: 8855180004353
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Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Klebreismehl - glutinous rice flour - 400gKlebreismehl - glutinous rice flour - 400g
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Klebreismehl - glutinous rice flour - 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13260
EAN: 8850521151215
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Klebreismehl wird z.B.: für viele asiatische Süßspeisen benutzt.

Klebereis -- weiß -- 4,5kgKlebereis -- weiß -- 4,5kg
15,95EUR
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Grundpreis: 0,35EUR / 100 gr.

Klebereis -- weiß -- 4,5kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333142
EAN: 8853969000879
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In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 1kgJasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 1kg
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Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01068
EAN: 8858306000321
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Der Jasmin Duft Reis wird an den Berghängen der nördlichen Region Thailands angebaut.
Da er gegart ähnlich riecht wie der duftende Jasmin Südostasiens, trägt er seinen speziellen Namen. Aufgrund seines Aromas ist er besonders gut für die asiatische Küche geeignet.

Reisnudeln (S) 1mm - Reisbandnudeln - zB für Nam Ya Fisch Curry 400gReisnudeln (S) 1mm - Reisbandnudeln - zB für Nam Ya Fisch Curry 400g
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Grundpreis: 0,50EUR / 100 gr.

Reisnudeln (S) 1mm - Reisbandnudeln - zB für Nam Ya Fisch Curry 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS3230
EAN: 8850521111127
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Diese köstlichen Reisnudeln aus Thailand bilden oft die Grundbasis in der asiatischen Küche (z.B. für Nam Ya).
Sie sind einfach zu kochen und delikat im Geschmack.

 

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kgKlebereis weiss - Golden Phoenix 1kg
3,95EUR
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Grundpreis: 0,40EUR / 100 gr.

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kg

Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01056
EAN: 8858306000468
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In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.
Hier finden Sie auch ein Rezeptvorschlag!

Reismehl - Rice Flour - 400gReismehl - Rice Flour - 400g
1,79EUR
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Grundpreis: 0,45EUR / 100 gr.

Reismehl - Rice Flour - 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13261
EAN: 8850521141216
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Reismehl findet oft in der asiatischen Küche vielseitige Verwendung...

Fleisch welches vor dem Braten in Reismehl gewendet wird, wird besonders knusprig!
Kuchen wird lockerer wenn man ein Teil Mehl, durch Reismehl ersetzt.

 

 

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