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Lebensmittelfarbe Achuete Pulver (Annatosamenpulver) Naturfarbe GELB - Mama Sita's - 10g

Lebensmittelfarbe Achuete Pulver (Annatosamenpulver) Naturfarbe GELB - Mama Sita's - 10g

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0,79EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 7,90EUR / 100 gr.

Hersteller:Mama Sita's
Art-Nr.:HS16505
EAN:4804888804189
Herstellungsland:Philippinen

Geben Sie Ihren Gerichten eine appetitliche gelbe Farbe

Lebensmittelfarbe Achuete Pulver (Annatosamenpulver) Naturfarbe GELB - Mama Sita's - 10g

Achuete Pulver (Annatosamenpulver) Naturfarbe GELB - Mama Sita's - 10g

Achuetepulver

Naturfarbe GELB

Mama Sita's

Inhalt: 10g

 

Geben Sie Ihren Gerichten eine appetitliche gelbe Farbe.

Annatto (E 160b) ist der Name für die Samen des Orleansstrauches (botanischer Name: Bixa orellana) Bekannt auch unter den Namen Achote, Bixin, Orlean, Ruku, Anatto; in Frankreich ist  es roucou, in Spanien achiote oder achote.

Die Pflanze sieht von aussen aus wie die Lychi ähnliche Frucht Rambutan.

Die Samen sind klein und dreiecksförmig.

 

Um die Farbe aus den Samen zuerhalten, wird der Samen entweder mit heißem Wasser behandelt, damit sich die Farbstoffe lösen. Oder der Samen wird zu einem Pulver vermahlen.

 

Auf den Philippinen wird das Annatopulver z.B. für eine Hähnchen-Gemüsesuppe verwendet und verleiht dem Gericht eine leckere Farbe!

 

In Deutschland ist Annatto im täglichen Gebrauch, nicht sehr bekannt. Wird aber in der Lebensmittelindustrie verwendet.

zB. als natürlicher Farbstoff in Süssigkeiten oder im Käse (zB im Cheddar Käse, Fol Epi oder im deutschen Gauda)

 

Zutaten: Extrakt aus Annato Samen und Maisstärke

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Grundpreis: 9,00EUR / gr

Safran - extra reine Qualität aus Spanien - 0,5g


Art-Nr.: AEXP-4639-2
EAN: 8436535580137
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Safran - das edelste aller Gewürze in extra reiner Qualität aus Spanien

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Ingwer Pulver - Ginger Powder - TRS 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823166
EAN: 5017689002565
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Ingwer findet pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz Verwendung. Aber auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.

Ingwer passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.

 

Paprikapulver - feine Qualität (aus Südafrika) - TRS - 100gPaprikapulver - feine Qualität (aus Südafrika) - TRS - 100g
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Paprikapulver - feine Qualität (aus Südafrika) - TRS - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823546
EAN: 5017689001407
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köstlich-aromatisches Paprikapulver aus Südafrika.

Feine Qualität. Perfekt als Garnierung zu Reis, Ei, Käse Salat und mehr!

Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRSMild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRS
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Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras TRS

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823402
EAN: 5017689002732
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TRS Mild Madras Curry Powder / Mildes Currypulver aus Madras.

Inhalt: 100g

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Hersteller: Mae Pranom
Art-Nr.: HS-8746
EAN: 8850487005119
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Zur Verwendung in Suppen und sonstigen Gerichten als Würzmittel.
Einfach und lecker abschmecken!

- keine Konservierungsstoffe
- keine künstlichen Farbstoffe
- kein Glutamat

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Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g

Hersteller: Cock
Art-Nr.: LM428419
EAN: 084909006745
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Der wenig scharfe, dafür prickelnde, leicht säuerliche, den Mund ein wenig betäubende Szechuanpfeffer ist ein sehr wichtiges und typisches Gewürz der chinesischen, japanischen, indonesischen und indischen Küche und Bestandteil der aromatischen Gewürzmischung aus der Provinz Szechuan.

Inhalt: 57g

 

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823282
EAN: 5017689001537
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Kreuzümmel, Kumin oder Cumin ist eine asiatische Heilpflanze und beeinflusst die Verdauung positiv und kurbelt den Stoffwechsel an. Im Vergleich zu Kümmel hat Kreuzkümmel einen stärkeren Eigengeschmack und lässt sich nicht so gut mit anderen Gewürzen kombinieren.

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Hersteller: S&B
Art-Nr.: OM-5623
EAN: 074880056006
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Japanischer gemischter Chili mit Pfeffer.

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Curry Pulver (geröstet) - Kings - 500g


Art-Nr.: SI-10545
EAN: 4792165019015
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Curry Pulver geröstet - keine Konservierungsmittel oder künstlichen Aromastoffe.

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