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Massaman Currypaste - thailändisch - Mae Ploy - 400g

Neuheit
Massaman Currypaste - thailändisch - Mae Ploy - 400g

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Hersteller:Mae ploy
Art-Nr.:OM-8704

Massaman Curry, wird vor allem im Süden Thailands und im Norden Malaysias gegessen.
Dieses Curry hat eine rot-braune Farbe, und wird mit Kokosmilch und Erdnüssen hergestellt.

- kein Glutamat
- keine Konservierungsmittel
- keine künstliche Farbstoffe

Hier finden Sie auch ein Rezeptvorschlag!

Massaman Currypaste - thailändisch - Mae Ploy - 400g

Inhalt: 400g


Kochanleitung:
Rühren Sie 50g Massamn Currypaste in 1 EL Sojabohnenöl und 1 Tasse (240 ml) Kokosmilch hinzu.
200g frisches Fleisch dazugeben und weiter kochen lassen.
Dann weitere ½ Tasse (120ml) Kokosmilch, bis es kocht.
Fügen Sie 100g gewürfelte Kartoffeln, 50g Zwiebeln, 15g Erdnüsse, ½ Tasse (120ml) Wasser, bis das Gemüse weich wird (je nach Geschmack). Dann kommen noch 3 TL Zucker hinzu und 1 TL Tamarind. Danach abschmecken und am besten mit Fadennudeln oder gekochtem Jasmin Reis servieren.


Zutaten: Zitronengras 22%, Knoblauch 19%, getrocknete rote Chilischoten 14%, Schalotten 14%, Salz 12%, Galanga 7,5%, Garnelenpaste (Garnelen 80%, Salz) 5%, Koriandersamen 3,3%, Kreuzkümmel 1%, Kaffir Limettenschale 1%, Kardamon 0,5%, Zimt 0,5%, Muskatnuss 0,2%.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

595kJ/ 141kcal

Fett

2,2g

-davon gesättigte Fette

0,4g

Kohlenhydrate

24,3g

-davon Zucker

3,8g

Ballaststoffe

12,4g

Eiweiß

6,0g

Salz

14,3g


Hergestellt in Thailand.

Hersteller/Importeur: Oriental Merchant (Europe), Heksekamp 7, 5301 LX Zaltbommel, The Netherlands.

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Ohne künstliche Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe: natürlich genießen hergestellt mit frischen Kräutern und Gewürzen!

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IIm Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht..

 

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