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Palmöl - unraffiniert - 500ml

Palmöl - unraffiniert - 500ml

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Hersteller:KTC
Art-Nr.:HS10070
EAN:5013635101917
Herstellungsland:Indien

Palmöl ist nicht nur in Afrika ein traditionelles Küchenfett. Es eignet sich gut zum Erhitzen (braten), da kaum mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten sind, die sich durch Erhitzen in die gefährlichen Transfettsäuren verwandeln können.

Palmöl - unraffiniert - 500ml

Inhalt: 500ml


Palmöl (auch: Palmfett) wird aus dem Fruchtfleisch der Palmfrüchte gewonnen. Die Früchte werden sterilisiert und gepresst. Früchte und Öl haben wegen ihres hohen Carotingehaltes eine orangerote Färbung, die bei der Raffination entfernt wird. Das Öl hat einen spezifischen Veilchengeruch. In Afrika ist Palmöl ein traditionelles Küchenfett.

Rotes (unraffiniertes) Palmöl enthält eine ungewöhnlich hohe Konzentration von Carotinen und Vitamin E, insbesondere von Tocotrienolen. Bereits ein Esslöffel rotes Palmöl enthält mehr als die empfohlene Tagesaufnahme (Recommended_Daily_Allowance) von Vitamin A, beta-Carotin und Vitamin E. Von Herstellerseite wird ein Gehalt von 400-800 ppm von Tocopherol+Tocotrienol wie auch von Carotinen angegeben.

Palmöl wird als Rohstoff bei der Herstellung von Margarine, Süßigkeiten und Fertiggerichten, von Waschmitteln, Seife und Kerzen, Kosmetika, sowie für technische Fette verwendet. Palmöl ist reich an Olefinen und eignet sich auch für die Herstellung von Biodiesel.

Zutaten: Palmöl unreffiniert.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

3696kJ/ 899kcal

Fett

99,9g

-davon gesättigte Fette

45,3g

Kohlenhydrate

0g

-davon Zucker

0g

Eiweiß

<0,01g

Salz

<0,01g



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Art-Nr.: KK8887_1
EAN: 8853662023199
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Art-Nr.: HS10900
EAN: 5013635101818
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Art-Nr.: HS10057
EAN: 8850345950490
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Hersteller: Yeo's
Art-Nr.: HS10198
EAN: 077521941020
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In der chinesischen und japanischen, aber auch in der arabischen Küche ist Sesamöl ein wichtiges Kochöl.
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Art-Nr.: HS10503
EAN: 8888757106006
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In der chinesischen und japanischen, aber auch in der arabischen Küche ist Sesamöl aus 100 % gerösteten Sesamsamen ein wichtiges Kochöl.  Da dieses Sesamöl aus 100% reinem Sesamöl besteht, können Sie es sehr sparsam verwenden.

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Art-Nr.: HS-10069
EAN: 8850345951275
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Art-Nr.: HS10053 erdnuss
EAN: 8717703613469
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Erdnussöl eignet sich sehr zum Pfannenrühren (stir-frying) und zum Braten von Fisch, da es länger auf hohe Temperatur erhitzt werden kann.

 

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Art-Nr.: IC-14002
EAN: 4260239560638
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Art-Nr.: HS10090
EAN: 5013635482306
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Ohne jede nähere Bezeichnung versteht man unter dem Namen Mandelöl stets das sowohl in den süßen, als auch in den bitteren Mandeln enthaltene, geruchlose feine fette Öl, während das sogenannte ätherische Mandelöl, welches nur aus bitteren Mandeln gewonnen werden kann, im Handel stets Bittermandelöl heißt.

 

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