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Palmöl - unraffiniert - 500ml

Palmöl - unraffiniert - 500ml

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Hersteller:KTC
Art-Nr.:HS10070
EAN:5013635101917
Herstellungsland:Indien

Palmöl ist nicht nur in Afrika ein traditionelles Küchenfett. Es eignet sich gut zum Erhitzen (braten), da kaum mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten sind, die sich durch Erhitzen in die gefährlichen Transfettsäuren verwandeln können.

Palmöl - unraffiniert - 500ml

Inhalt: 500ml


Palmöl (auch: Palmfett) wird aus dem Fruchtfleisch der Palmfrüchte gewonnen. Die Früchte werden sterilisiert und gepresst. Früchte und Öl haben wegen ihres hohen Carotingehaltes eine orangerote Färbung, die bei der Raffination entfernt wird. Das Öl hat einen spezifischen Veilchengeruch. In Afrika ist Palmöl ein traditionelles Küchenfett.

Rotes (unraffiniertes) Palmöl enthält eine ungewöhnlich hohe Konzentration von Carotinen und Vitamin E, insbesondere von Tocotrienolen. Bereits ein Esslöffel rotes Palmöl enthält mehr als die empfohlene Tagesaufnahme (Recommended_Daily_Allowance) von Vitamin A, beta-Carotin und Vitamin E. Von Herstellerseite wird ein Gehalt von 400-800 ppm von Tocopherol+Tocotrienol wie auch von Carotinen angegeben.

Palmöl wird als Rohstoff bei der Herstellung von Margarine, Süßigkeiten und Fertiggerichten, von Waschmitteln, Seife und Kerzen, Kosmetika, sowie für technische Fette verwendet. Palmöl ist reich an Olefinen und eignet sich auch für die Herstellung von Biodiesel.

Zutaten: Palmöl unreffiniert.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

3696kJ/ 899kcal

Fett

99,9g

-davon gesättigte Fette

45,3g

Kohlenhydrate

0g

-davon Zucker

0g

Eiweiß

<0,01g

Salz

<0,01g



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Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: OM-3859
EAN: 078895710021
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Gemacht aus der besten gerösteten Sesamsaat.
Sie benötigen nur ein paar Spritzer für einen wunderbaren nussigen Geschmack.

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Hersteller: Double Pagoda
Art-Nr.: HS10520
EAN: 8888007800050
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Art-Nr.: HS10053 erdnuss
EAN: 8717703613469
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Erdnussöl eignet sich sehr zum Pfannenrühren (stir-frying) und zum Braten von Fisch, da es länger auf hohe Temperatur erhitzt werden kann.

 

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Hersteller: Khanum
Art-Nr.: LM821211
EAN: 5019124051008
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Diese reine tierische Ghee Butter ist bestens zum Kochen, Braten, Backen und als Brotaufstrich geeignet.

In der indischen Küche gehört Butterschmalz  zu den wichtigsten Speisefetten.

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Hersteller: Oh Aik Guan
Art-Nr.: HS10501
EAN: 8888757101506
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Hersteller: Yeo's
Art-Nr.: HS10199
EAN: 077521941037
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In der chinesischen und japanischen, aber auch in der arabischen Küche ist Sesamöl ein wichtiges Kochöl.
Da dieses Sesamöl aus 100% reinem Sesamöl besteht, können Sie es sehr sparsam verwenden.

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Art-Nr.: IC-14002
EAN: 4260239560638
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Indi coco Kokosöl ist Premium -Qualität aus erster Pressung.

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Hersteller: Heuschen & Schrouff
Art-Nr.: HS10051A
EAN: 8717703613445
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Dieses Öl eignet sich hervorragend für Pfannen- und Wokgerichte, zum Backen, Braten, für Fondue und kalte Zubereitungen.

Hinweis: Das Sojabohnenöl darf nicht über 180°C erhitzt werden.

 

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Hersteller: Aseel
Art-Nr.: HS-17032
EAN: 6291113101997
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Pflanzenfett zum Braten.
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