Info: Wenn Sie nicht alle Artikel benötigen, können Sie selbstverständlich die benötigten Produkte
einzeln bestellen (Nutzen Sie dazu einfach die Suchfunktion oben links im Shop)

Mit diesem Set kaufen Sie folgende Zutaten:

Frischer Ingwer Art-Nr.: INGWER_FRISCH

Austernsauce Art-Nr.: LM227419

Sojasauce Art-Nr.: HS8653

Palmzucker Art-Nr.: HS11396

Chilisauce Art-Nr.: LM226327

Reisessig Art-Nr.: HS11048

Fischsauce Art-Nr.: HS08188

Zutaten und Zubereitung:

2 Schweinesteaks in mundgerechte Stücke schneiden

in einen Wok etwas Öl geben

Das Fleisch anbraten, wenn es opaque (ca.70% gar) ist beiseite stellen.

1 Daumengroße Scheibe Ingwer, schälen und in feine Stückchen schneiden, addieren

(wer mag kann auch 2 Zehen Knoblauch in feine Stücke schneiden und dazugeben)

2 EL Austernsauce und

2 EL Sojasauce und

2 EL Süße Chilli Sauce addieren und erhitzen...

1 Scheibe Palmzucker (ca. 2 EL ) dazugeben

1 kleinen Schuss Reisessig addieren...Wer es scharf mag, kann nun

1-2  frische rote Chilies, kleinschneiden und addieren und dabei ständig rühren, damit der Palmzucker sich vollständig auflöst.

2 große Pak Choy (oder ca. 4 Mini Pak Choy) kleinschneiden, zuerst den etwas härteren unteren Teil addieren. Jetzt den 

Saft von 2 Limetten dazugeben, verrühren und

den grünen Teil des Pak Choys (Mangold) addieren. Mit

2 EL Fischsauce abschmecken, alles vermengen, und

das Schweinefleisch addieren. Alles unter ständigem Rühren garen. Anrichten und mit

frisch gekochtem  Reis servieren.

Alternatives Gemüse: Spinat, Brokkoli, Chinakohl

Und wenn Sie sehen wollen wie der TV Koch Jerry dieses leckere Kochrezept zubereitet, schauen Sie sich doch unser Kochvideo an.

viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen!

PS: Wenn Ihnen das Video gefallen hat und für noch mehr asiatische Kochvideos, unterstützen Sie uns doch bitte und clicken bei Youtube auf "mag ich" und schreiben Sie doch auch einen Kommentar :)

Schreiben Sie die erste Produktbewertung