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Safran - extra reine Qualität aus Spanien - 0,5g

Neuheit
Safran - extra reine Qualität aus Spanien - 0,5g

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Art-Nr.:AEXP-4639-2
EAN:8436535580137

Safran - das edelste aller Gewürze in extra reiner Qualität aus Spanien

Safran - extra reine Qualität aus Spanien - 0,5g

Seit Jahrhunderten gilt Safran als das edelste aller Gewürze und war seinerzeit ein echter Luxusartikel, den sich nur die besonders Reichen leisten konnten.
Dies liegt nicht nur in seinem hohen Preis bedingt, sondern vielmehr auch in der Tatsache,
dass seine Ernte zeitlich sehr begrenzt und nur unter extrem erschwerten Bedingungen stattfinden kann. Aber nicht nur als Gewürz wurde es geschätzt, sondern auch als Heilmittel in vielerlei Hinsicht.
Heutzutage ist dieses edele Gewürz ganzjährig zu bekommen und erfreut so die Köche auf der ganzen Welt. Stark aromatisch und duftend gibt es unzähligen Speisen die besondere Note.
Um das beste Ergebnis bei der Verwendung von Safran zu erzielen, sollte Safran nicht allzu lange gekocht werden. Dadurch behält er seinen aromatischen Duft.
Wir empfeheln, die Narbenschenkel einige Minuten in etwas warmen Wasser einzuweichen und dann mit der Flüssigkeit gegen Ende der Garzeit dem Gericht zuzugeben.
Eine noch intensivere Färbung erhält man, wenn die Safranfäden frisch gemörsert werden.

Aber Vorsicht: Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch einer der stärksten. Hier gilt: Weniger ist mehr. Also bitte ganz sparsam verwenden.

Chillipulver -- im Glasstreuer -- hochwertig -- Hand No.1 -- 45gChillipulver -- im Glasstreuer -- hochwertig -- Hand No.1 -- 45g
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Chillipulver -- im Glasstreuer -- hochwertig -- Hand No.1 -- 45g

Hersteller: Hand No.1
Art-Nr.: HS16621
EAN: 8850885081661
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Szechuan Pfeffer - japanischer Bergpfeffer- 57g

Hersteller: Cock
Art-Nr.: LM428419
EAN: 084909006745
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Der wenig scharfe, dafür prickelnde, leicht säuerliche, den Mund ein wenig betäubende Szechuanpfeffer ist ein sehr wichtiges und typisches Gewürz der chinesischen, japanischen, indonesischen und indischen Küche und Bestandteil der aromatischen Gewürzmischung aus der Provinz Szechuan.

Inhalt: 57g

 

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS15209
EAN: 5017689009908
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Art-Nr.: LM822824
EAN: 5017689002251
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Inhalt: 100g

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823320
EAN: 5017689856212
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Kala Nimak verleiht Ihren (veganen) Gerichten einen hervorragenden Ei-Geschmack.

Es wird oft für Rühr-Tofu verwendet.

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Art-Nr.: HS16625
EAN: 8850885201656
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Art-Nr.: KK-21360
EAN: 4260028486446
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Wird in Indien gerne nach dem Essen verzehrt um die Verdauung anzuregen.
Gegen Magenverstimmungen....

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Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS-16788
EAN: 5017689685195
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Leckere Gewürzzubereitung, eignet sich nicht nur zum Grillen.

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