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Sambal Peteh (würzige Chili Paste) mild - 180g - Koningsvogel

Neuheit
Sambal Peteh (würzige Chili Paste) mild - 180g - Koningsvogel

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Hersteller:Koningsvogel
Art-Nr.:LM423008
EAN:8710161002011
180g feinste aufeinander abgestimmte Zutaten – das ist Sambal Peteh. Diese würzige Chili-Paste hat viele Freunde und ist eine schmackhafte Ergänzung für viele indonesische und asiatische Gerichte.

180g 

Sambal Peteh (würzige Chili Paste) mild - 180g - Koningsvogel

Inhalt: 180g

180g feinste aufeinander abgestimmte Zutaten – das ist Sambal Peteh.

Peteh sind kleine grüne Bohnen, die traditionell in vielen Indonesischen Gerichten Verwendung finden. Diese grünen Bohnen werden mit fein aufeinander abgestimmten Zutaten zu einem Sambal verarbeitet, der ein mildes und doch sehr gehaltvolles Aroma hat. Die individuelle Note der Petehbohne in Verbindung mit frischem Chili ist unverwechselbar.

Diese  würzige Chili-Paste hat viele Freunde und ist eine schmackhafte Ergänzung für viele indonesische und asiatische Gerichte.
Traditionell wird Sambal Peteh als Dipp in kleinen Schälchen gereicht.

Wer Peteh mag, wird diesen Sambal lieben.

Zutaten: Frischgemahlenen Pfeffer 70% (Pfeffer, Salz), Petehbohnen, Zwiebeln, Pflanzenöl, Zucker, Paprikapulver, frisch gemahlenes Laos-Salz, 2% Garnelenpulver (gemahlene Garnelen, Salz, Wasser), Schalottenbrei (Schalotte 81,5%, Wasser, Salz 3%, Nährsäure E330, Stabilisator E412, E415, Anti-Oxydation E300), frisch gemahlenes Sereh , Geschmacksverstärker E621, Knoblauchbrei (Knoblauch 65%, Wasser, Salz 7,5%, Nährsäure E330, Stabilisator E412, E415), Knoblauchpulver, Konservierungsmittel E202, E211, E260, E224.

Allergiker Hinweis: Dieses Produkt enthält Schalentiere und Muscheln.

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Dieses Sambal wird aus im Mörser zerkleinerten roten Chilis, Tomaten, Zucker, Salz, Limettensaft und gerösteter Garnelenpaste (Trassi) hergestellt. Das Sambal Trassi wird auch viel in der surinamesischen Küche verwendet. Wohlschmeckend, verfeinert dieses pikante Sambal so zum Beispiel Fleisch, Huhn, Fisch und asiatische Gerichte zu einem kulinarischen Hochgenuss.

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Sie wird beispielsweise zur Marinade von Fleisch, oder gemischt mit Doenjang als Dip für Gemüse verwendet.

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