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Sayur Lodeh - Würzpaste für Gemüse-Curry - scharf! - AHG - 50g

Sayur Lodeh - Würzpaste für Gemüse-Curry - scharf! - AHG - 50g

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Hersteller:Asian Home Gourmet
Art-Nr.:HS16369
EAN:8886390201034
Herstellungsland:Thailand

Sayur Lodeh ist ein buntes Gemüse-Curry in einer Kokosnuss-Sauce, serviert mit Reis. Dieses Gericht ist sehr beliebt bei Vegetariern und Veganern.

Ohne künstliche Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe: natürlich genießen hergestellt mit frischen Kräutern und Gewürzen!

Sayur Lodeh - Würzpaste für Gemüse-Curry - scharf! - AHG - 50g

Inhalt: 50g


Rezeptvorschlag (für zutaten für 4 Personen):

- 1 Päckchen Würzpaste für indonesisches Gemüse-Currygericht (Sayur Lodeh)
- 2 EL pflanzliches Öl
- 450g Mischung aus geschnittenem Kohl, grünen Bohnen und frittiertem Tofu
- 50g Asian Home Gourmet Kokoscremepulver (mischen mit 2 Tassen (440 ml) Wasser oder 440 ml Kokosmilch oder Milch

Zubereitung:
1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitzezufuhr. Geben Sie die Würzpaste hinzu und braten Sie diese etwa 1/2 Minute.
2. Reduzieren Sie die Hitzezufuhr und geben Sie die Kokosmilch, das Gemüse und den Tofu hinzu. Bringen Sie das Ganze zum Kochen.
3. Kochen Sie das Ganze etwa 20 Minuten bis das Gemüse gar ist. Heiß servieren mit Reis oder Brot.

 

Zutaten: roter Chilischoten, Sojaöl, Zwiebeln, Galgantwurzel, Knoblauch, Salz, Schalotten, Zucker, Ingwer, Zitronengras, gemahlener Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kräuter und Gewürze.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

772kJ/ 185kcal

Fett

14g

-davon gesättigte Fette

2,1g

Kohlenhydrate

11g

-davon Zucker

9,8g

Ballaststoffe

5g

Eiweiß

1,8g

Salz

7,3g


Hergestellt in Thailand.

Hersteller/Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland.

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Art-Nr.: HS16325
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Dieses pikante Currygericht bietet den typischen reichhaltigen Geschmack der indonesischen Kokoscreme, ausgeglichen mit robusten, pikanten Gewürzen.

Ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe. Natürlicher Genuss!

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Die gelbe Currypaste wird als Grundzutat für die Zubereitung von vielen Thai-Currys und gebratenen Gerichten verwendet.

- kein Glutamat
- keine Konservierungsmittel
- keine künstliche Farbstoffe

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Die verschiedenen Gewürzmischungen zur Zubereitung indischer Currys werden in Indien Masala genannt und in jeder Region, jedem Ort und sogar in jedem Haushalt anders zusammengestellt – von süßlich über pikant bis extrem scharf, wobei Currys im Süden Indiens häufig schärfer sind als in anderen Landesteilen. Die dafür verwendeten Gewürze werden meistens zuerst angeröstet und dann im Mörser oder einer Mühle zerkleinert....

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