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Vegetarisch kochen, chinesisch - einfach und schnell vegetarische Rezepte nachkochen

Vegetarisch kochen, chinesisch - einfach und schnell vegetarische Rezepte nachkochen

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Hersteller:Pala
Art-Nr.:VegChinKochbuch
EAN:9783895661532

Kerstin Lautenbach-Hsu:
Vegetarisch kochen - chinesisch

180 Seiten
14,00 Euro
ISBN: 978-3-89566-259-1

Hardcover

Ausgezeichnet als Deutschlands bestes chinesisches Kochbuch bei den Gourmand World Cookbook Awards 2009 – Best Chinese Cuisine Book 2009

Dieses Buch bringt Ihnen die vegetarische Chinesische Küche näher. Mit vielen Informationen über Land und Leute, einer kleinen Zutatenkunde und rund 100 vegetarische Originalrezepte.

Nicht nur Tofugerichte, auch leckere Reis-, Nudel und Teigrezepte werden Ihren Gaumen verwöhnen.

Lassen Sie sich von der Chinesischen Küche verzaubern und entdecken Sie, wie einfach es sein kann, diese Rezepte nachzukochen!

Vegetarisch kochen, chinesisch - einfach und schnell vegetarische Rezepte nachkochen

Die chinesische Küche gilt als eine der besten und abwechslungsreichsten der Welt. Kurze Garzeiten und frische Zutaten, die in Farbe, Geschmack und Form harmonisch aufeinander abgestimmt sind, zeichnen die Köstlichkeiten aus dem Reich der Mitte aus. Knackiges Gemüse aus Wok und Pfanne, gefüllte Teigtaschen und Dampfbrötchen, würzige Suppen oder kandierte Früchte sind einfach und schnell zubereitet. Die Vitamine bleiben beim Kochen erhalten, die Gerichte sind leicht und perfekt gewürzt.

Rund 100 vegetarische Originalrezepte aus den verschiedenen Provinzen zeigen die kulinarische Vielfalt des riesigen Landes. Klassiker wie Frühlingsrolle, Tee-Eier, Mongolischer Feuertopf oder die »Acht Kostbarkeiten« sind ebenso vertreten wie traditionsreiche Spezialitäten mit Tofu und Seitan.

Eine Warenkunde und Tipps zu Schnitttechniken und Garmethoden ergänzen die Rezepte und machen auch Ungeübten das Nachkochen leicht.

Darüber hinaus bietet das Buch detailreiche Einblicke in die chinesische Ess- und Trinkkultur, Tischsitten und Symbolik der Speisen.

Inklusive vielen Rezepten mit Tofu, Saitan und Soja!

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Kochbuch -- Orient -- Herrlich aromatisch und immer ein Genuss -- 238 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos


Art-Nr.: KK90079
EAN: 4050847011376
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Orient

Herrlich aromatisch und immer ein Genuss

 

Feine Aromen, sinnliche Gewürze und faszinierende Geschmackskompositionen: Kaum eine Küche verwöhnt Gaumen und Auge in solch vielseitiger Weise wie die des Orients ...

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Kochbuch -- Kochen mit dem Wok -- Fleisch -- 128 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: KK90074
EAN: 9783625127031
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Ein praktisches Kochbuch für das Kochen im Wok mit Fleisch.

 

Ob braten, schmoren, dämpfen oder frittieren - der Wok ist das absolute Multitalent unter den Pfannen. Auf meisterhafte Weise vereint er fernöstliche Küchen-Philosophie mit schnellem und leichtem Genuss.

Indische Küche - Essen & GenießenIndische Küche - Essen & Genießen
3,99EUR
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Indische Küche - Essen & Genießen


Art-Nr.: HP-12629.01
EAN: 9783625126294
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Indische Küche - Essen & Genießen

Das Fünf Elemente Kochbuch - Kochen für Körper und Geist - inkl. Poster mit 200 NahrungsmittelnDas Fünf Elemente Kochbuch - Kochen für Körper und Geist -  inkl. Poster mit 200 Nahrungsmitteln
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Das Fünf Elemente Kochbuch - Kochen für Körper und Geist - inkl. Poster mit 200 Nahrungsmitteln

Hersteller: Joy Verlag
Art-Nr.: 5-Elemente-KB
EAN: 9783928554800
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Barbara Temelie/Beatrice Trebuth

Das Fünf Elemente Kochbuch

Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche
200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist

überarbeitete u. erweiterte Neuauflage!

Kochbuch -- Die besten Rezepte aus China -- 160 Seiten -- mit tollen RezeptfotosKochbuch -- Die besten Rezepte aus China -- 160 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos
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Kochbuch -- Die besten Rezepte aus China -- 160 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: KK90078
EAN: 9783625124061
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Ein praktisches Kochbuch mit den besten Rezepten aus China

 

Das Reich der Mitte regte schon vor Jahrtausenden die Fantasie der restlichen Welt an. Dennoch blieb China immer voller Geheimnisse. Erst in jüngster Zeit öffnet sich das Land mehr und mehr dem Westen - und so kommen immer mehr Menschen in den Genuss echter chinesicher Küche, die ohne Zweifel zu den besten der Welt gehören. Frsiche und harmonisch aufeinander abgestimmte Zutaten machen die Küche Chinas nicht nur überaus köstlich, sondern auch bekömmlich und gesund.

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UVP des Herstellers: 14,95EUR
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Crossover Küche von Gerald Brunnert

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: GBKB05
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Pro Kunde nur 1x Buch !

Crossover-Köche kennen kein Pardon mit alten Koch-Regeln der klassischen Küche, sondern experimenteren lustvoll mit Gewürzen, Gemüsen  und Garmethoden der unterschiedlichsten Kulturen.

 

Klassische Gerichte werden überraschend neu mit aufregenden Gewürzen, ungewöhnlichen Aromen und exotischen Garmethoden in verblüffende Geschmackserlebnisse verwandelt.

 

Perfekt für den Koch / die Köchin, der/die  "über den Tellerand" schauen möchte

Kochbuch -- Kochen mit dem Wok -- Fisch -- 128 Seiten -- mit tollen RezeptfotosKochbuch -- Kochen mit dem Wok -- Fisch -- 128 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos
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Kochbuch -- Kochen mit dem Wok -- Fisch -- 128 Seiten -- mit tollen Rezeptfotos

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: KK90073
EAN: 9783625127024
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Ein praktisches Kochbuch für das Kochen im Wok mit Fisch und Meeresfrüchten

 

Das Kochen mit dem Wok verdankt seine weltweite Beliebheit einem ebenso einfachen wie überzeugendem Rezept: frische Zutaten, aromatische Gewürze und kurze Garzeiten. Auch für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten hält der Alleskönner unter den Pfannen viele faszinierende Variationen bereit.

Neuheit Kochbuch Currys - Exotisch, vielseitig & immer ein GenussKochbuch Currys - Exotisch, vielseitig & immer ein Genuss
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Kochbuch Currys - Exotisch, vielseitig & immer ein Genuss

Hersteller: NGV
Art-Nr.: NGV-13528.01
EAN: 4050847011352
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Dieses wunderbare mit über 100 köstlichen Rezepten für Curry-Gerichte möchten wir Ihnen an Herz legen, denn es entführt Sie auf eine kulinarische Reise in die Welt der Gewürze.

Kochbuch gebunden, farb. Abb.
240 Seiten, Format 12 x 15 cm

Kochbuch Asia - Küche - Aromatisch, vielseitig & frischKochbuch Asia - Küche - Aromatisch, vielseitig & frisch
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Kochbuch Asia - Küche - Aromatisch, vielseitig & frisch

Hersteller: NGV
Art-Nr.: NGV-13529.01
EAN: 4050847011369
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Mit diesem handlichen Kochbuch des Verlages NGV sind Sie in der Lage, neben den bekannten Klassikern auch zahlreiche neue Rezeptideen, wie zum Beispiel Lammcurry, Garnelenbällchen mit Pflaumensauce oder gebratene Thai-Ente auf den Tisch zu zaubern und für wunderbare Geschmackserlebnisse zu sorgen.

Kochbuch gebunden, farb. Abb.
240 Seiten, Format 12 x15 cm



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