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Vollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kg

Vollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kg

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Hersteller:Royal Thai
Art-Nr.:LM333103
EAN:8853969006642

Ungeschälter Reis, nährstoffreicher als polierter, weißer Reis!

Vollkorn Reis - brauner Reis - Thai brown Rice Royal Thai 1kg

Brauner Reis

Inhalt: 1kg

 

Bei braunem Reis handelt es sich um nicht polierten Reis.

Man kann jede Sorte Reis auch als braunen Reis erhalten.

 

Der weiße polierte Reis und der braunen Reis unterschieden sich weniger in Kalorien und Kohlenhydrate Gehalt, sondern vielmehr liegt der Hauptunterschied in der Verarbeitung und dem damit verbundenen, stark unterschiedlichen, Nährstoffgehalt.

Um braunen Reis zuerhalten, wird nur die Schale entfernt. Um weißen Reis zuerhalten, die Hautschicht darunter auch. Und übrig bleibt nur der stärke haltige Kern.

Bei dieser Prozedur gehen wertvolle Inhaltstoffe verloren, wie zB.: B1, B3, Eisen und Magnesium

In Amerika werden deshalb dem Reis später wieder die B Vitamine und Eisen  zugesetzt. Jedoch nicht das Magnesium.

Zum Vergleich:

eine Tasse (195 g) gekochter Langkornreis Naturreis enthält 84 mg Magnesium, während eine Tasse weißer Reis nur 19 mg enthält

Desweiteren enthält die Schicht unter der Schale auch ein Öl, welches zB Cholesterin senken kann. >>(Rice Bran Oil)<<

 

Zutaten: thailändischer brauner Reis

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kgJasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg
55,00EUR
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Grundpreis: 2,75EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 20kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333121
Produkt aktuell nicht verfügbar Produkt aktuell nicht verfügbar **

Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenngleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 20 kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 4,5kgJasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 4,5kg
14,95EUR
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Grundpreis: 3,32EUR / kg

Jasmin Duft Reis 100% Langkorn - MILAGROSA 4,5kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM333133
EAN: 8853969000831
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Der Siam-Reis (auch Duftreis oder Jasminreis) hat eine ausgezeichnete Qualität. Siam-Reis wird hauptsächlich im Norden Thailands, aber auch in Laos, Vietnam und Italien angepflanzt. Man nennt ihn "Duftreis", weil er beim Kochen angenehm nach Jasmin riecht und, im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, durch eine spezielle Anbaumethode ein wenig Eigengeschmack hat. Die Körner sind klein und für die Reistafel gut geeignet, da sie ebenfalls zu den "harten" Reissorten gehören. Bei dem Reis aus Thailand ist die "Golden" beziehungsweise "AAA" Qualität die beste und teuerste, der "Bruchreis" (broken rice) ist eine günstigere, wenngleich etwas schlechtere Qualität.

Inhalt: 4,5 kg

 

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kgKlebereis weiss - Golden Phoenix 1kg
3,95EUR
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Grundpreis: 0,40EUR / 100 gr.

Klebereis weiss - Golden Phoenix 1kg

Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01056
EAN: 8858306000468
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Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch ihren hohen Stärke-Anteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben -- noch stärker als beim Rundkornreis ("Milchreis", Japonica). Ungekocht ist Klebreis leicht an den matt-weißen und vor allem völlig undurchsichtigen (nicht glasigen) Körnern zu erkennen.
In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.

Inhalt: 1 kg

Reisnudeln -- WAI WAI 200gReisnudeln -- WAI WAI 200g
1,49EUR
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Grundpreis: 0,75EUR / 100 gr.

Reisnudeln -- WAI WAI 200g

Hersteller: Wai Wai
Art-Nr.: AEXP7567
EAN: 8850100206022
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Wai Wai Reisnudeln sind optimal für die Zubereitung asiatischer Nudelgerichte. Sie eignen sich für Nudelpfannen aber auch für die Suppe...

Inhalt: 200g

 

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kgJasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg
60,00EUR
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Grundpreis: 3,30EUR / kg

Jasmin Duft Reis - Bangsue Chia Meng - Phoenix - 18,18kg

Hersteller: Golden Phoenix
Art-Nr.: HS01060
EAN: 8858306000314
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Instant Nudelsuppe mit Glasnudeln - MAMA 40gInstant Nudelsuppe mit Glasnudeln - MAMA 40g
0,70EUR
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Grundpreis: 1,75EUR / 100 gr.

Instant Nudelsuppe mit Glasnudeln - MAMA 40g

Hersteller: Mama
Art-Nr.: LM436229
EAN: 8850987201080
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Mama Glasnudel Suppe: Die aus Thailand stammende Suppe ist ideal für eine leckere Zwischenmahlzeit.  Ideal für Schule, Uni oder Beruf.

Klebreismehl - glutinous rice flour - 400gKlebreismehl - glutinous rice flour - 400g
1,90EUR
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Grundpreis: 0,48EUR / 100 gr.

Klebreismehl - glutinous rice flour - 400g

Hersteller: Farmer
Art-Nr.: HS13260
EAN: 8850521151215
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Klebreismehl wird z.B.: für viele asiatische Süßspeisen benutzt.

Neuheit Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kgLangkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg
3,60EUR
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Grundpreis: 0,36EUR / 100 gr.

Langkorn Jasmin Reis - Siam Pure Rice - 1kg

Hersteller: Siam
Art-Nr.: BC-1024-15
EAN: 8855180004353
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Der aus Thailand kommende Jasmin Reis gehört zu der Kategorie „Duftreis“, da er beim Kochen sein besonders blumiges Aroma entwickelt und nach dem Kochen eine lockere und luftige und ganz leicht klebrige Konsistenz hat.

Jasmin Reis ist eine sogenannte Langkornsorte und passt perfekt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten.

Als wertvoller Energiespender ist er wohlschmeckend und einfach zuzubereiten.

Auf eine Anreicherung mit Salz oder Gemüsebrühe des  Kochwassers sollte allerdings verzichtet werden, da hierdurch nur der Eigengeschmack dieses “Duftreises” verfälscht wird.

Unter Produktbeschreibung finden Sie eine ausführliche Kochanleitung ( Quellmethode )für die Zubereitung von Jasmin Reis.

1kg

Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kgJasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kg
39,90EUR
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Grundpreis: 2,00EUR / pro kg

Jasmin Duft Reis -- Bruchreis -- Royal Thai 20kg

Hersteller: Royal Thai
Art-Nr.: LM33125
EAN: 8853969003863
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2 auf Lager

Der Jasmin Duft Reis wird an den Berghängen der nördlichen Region Thailands angebaut.
Da er gegart ähnlich riecht wie der duftende Jasmin Südostasiens, trägt er seinen speziellen Namen.
Aufgrund seines Aromas ist er besonders gut für die asiatische Küche geeignet.

Inhalt: 20 kg

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