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Wasabi Meerrettichpaste in Tube - Ottogi 35g

Wasabi Meerrettichpaste in Tube - Ottogi 35g

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Hersteller:Ottogi
Art-Nr.:HS9369
EAN:8801045452166
Herstellungsland:Korea
Kartonage:40
Mindestmenge:20

Vielseitig verwendbar..

Sushi, Wasabi-Sahne, Lachsbrot..usw.

Wasabi Meerrettichpaste in Tube - Ottogi 35g

Japanisches Wasabipaste
Ottogi
Inhalt: 35g

 

Wasabi (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica), japanischer Meerrettich, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, die in der japanischen Küche als sehr scharfes Gewürz dient. Echter Wasabi ist deutlich schärfer als selbst der schärfste europäische Meerrettich. Vor der modernen Zeit war Wasabi meist das einzige scharfe Gewürz, das japanischen Köchen zugänglich war.

Die Schärfe der hellgrünen Gewürzzubereitung rührt ebenso wie bei Meerrettich und scharfem Senf von flüchtigen Senfölen her - Wasabi brennt daher nicht wie Chilischoten auf der Zunge, sondern im Rachen und in der Nase. Es wird in kleinen Mengen meist zusammen mit Sojasoße zu Sushi oder Sashimi gereicht. Die Senföle töten im Darm unerwünschte Bakterien ab, das Gewürz fördert (ebenso wie der deutsche Meerrettich) die Verdauung.

 

Wasabi Paste ist sehr vielseitig verwendbar.

Nicht nur zu Sushi oder Sashimi, auch zB. als Wasabi-Sahne sehr lecker.

Wasabi-Sahne-Schaum:

Dafür einfach etwas Wasabi und Sahne gut miteinander vermischen eventl mit Salz, Bouillonpulver oder Zitronensaft abschmecken. In eine Siphonflasche geben, mit 1-2 Gaskartuschen befüllen und kalt stellen. Wenn die Sahne kalt ist, die Siphonflasche gut schüttel..nun kann der Wasabi-Schaum gespritz werden. zB auf Creme Suppen, auf einen Teller zu Fisch usw.

 

Wasabi schmeckt aber auch gut auf einem getoastetem Lachsbrot.

Wasabi-Lachsbrot:

Eine Scheibe Brot toasten, mit etwas Honig bestreichen und dann mit etwas Wsabi-Paste. Darauf eine Scheibe geräucherten Lachs geben.

Auch sehr empfehlenswert als kleine Canapes :) für Ihre nächste Party

 

 

Zutaten: Wasser Wasabipulver (Meerrettichpulver), Maisöl, Maisstärke, Süßstoff: E420, Zucker, Salz, Maissirup, Säuerungsmittel: E330, Emulgator: E322 (enhält Soja), Senföl, Aroma, Paprikaextrakt.

Wasabi Paste (Kren Paste mit japanischem Wasabi) S&B 43gWasabi Paste (Kren Paste mit japanischem Wasabi) S&B 43g
3,19EUR
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Grundpreis: 7,42EUR / 100 gr.

Wasabi Paste (Kren Paste mit japanischem Wasabi) S&B 43g

Hersteller: S&B
Art-Nr.: LM813021
EAN: 4901002075484
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25 auf Lager

Diese köstliche Wasabi Paste ist der ideale Begleiter zu Ihren Sushi-Delikatessen.

Japanisches Wasabi / Meerrettichpulver - 30g DoseJapanisches Wasabi / Meerrettichpulver - 30g Dose
3,49EUR
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Japanisches Wasabi / Meerrettichpulver - 30g Dose

Hersteller: S&B
Art-Nr.: HS50125
EAN: 49181173
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27 auf Lager

Japanischer Meerrettich (Wasabia japonica syn. Eutrema japonica) ist von grüner Farbe und sehr viel aromatischer als der europäische. Daher ist es auch nicht möglich, Wasabi durch europäischen Meerrettich zu ersetzen. Frischer Wasabi, der zur Verwendung mit einer Reibe fein gerieben wird, ist bei uns fast unmöglich zu bekommen.

Wasabi dient in der japanischen Küche als sehr scharfes Gewürz. Echter Wasabi ist deutlich schärfer als selbst der schärfste europäische Meerrettich.

Inhalt: 30g

Wasabi Paste in Mitnahme Tütchen Neriwasabi Kobukuro S&B - 5 gWasabi Paste in Mitnahme Tütchen Neriwasabi Kobukuro S&B - 5 g
0,39EUR
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Grundpreis: 15,60EUR / 100 gr.

Wasabi Paste in Mitnahme Tütchen Neriwasabi Kobukuro S&B - 5 g

Hersteller: S&B
Art-Nr.: HS-50154
EAN: 4901002111021
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
212 auf Lager

Diese köstliche Wasabi Paste ist der ideale Begleiter zu Ihren Sushi-Delikatessen.
In praktischen Portionstütchen.
Perfekt für Sushi, Sashimi, Wasabi Sahne, Wasabi Kartoffelbei, oder zum Lachsbrot....

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