« zur Übersicht zurückblättern Produkt 42 / 51 vorblättern

Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml

Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml

Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
 

4,70EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 3,13EUR / 100 ml

Art-Nr.:LM821520
EAN:5000111047678
Herstellungsland:England

Worcestershiresauce findet in der Küche vielseitige Verwendung, vor allem zu Fleischgerichten.

Worcestershiresauce ist eine klassische englische Würzsauce, die von der...

Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml

Original Worcestershire Sauce von Lea & Perrins
Inhalt: 150ml

Worcestershiresauce ist eine klassische englische Würzsauce, die von der Firma Lea & Perrins seit dem 28. August 1837[1] in Worcester hergestellt wird. Heute werden Nachahmerprodukte unter dem Namen Worcestersauce auch von anderen Firmen angeboten.

Das Originalprodukt aus England besteht aus Essig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarinden-Extrakt, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen sowie natürlichen Aromen und reift über mehrere Jahre in geschlossenen Behältern. Die genaue Zusammensetzung und das Verfahren sind ein Firmengeheimnis. Es handelt sich erkennbar um das Ergebnis eines Fermentationsprozesses. Das Ergebnis ist ein dünnflüssiger, tiefbrauner und aromatischer Extrakt.

Im Vergleich zur Worcestershiresauce bestehen die aus rechtlichen Gründen als Worcestersauce verkauften Nachahmerprodukte meist aus Sojasauce als Basis und können zusätzlich Wasser, Senf, Pfeffer, Chili, Fruchtmark und andere Gewürze enthalten. Oft enthalten diese Produkte zudem künstliche Aromastoffe, Konservierungsmittel sowie Verdickungsmittel und weichen geschmacklich oft stark vom Original ab.

Worcestershiresauce findet in der Küche vielseitige Verwendung, vor allem zu Fleischgerichten. Ebenso enthält die Vinaigrette des Cesar Salad Worcestershiresauce. Auch für die Zubereitung des alkoholischen Cocktails Bloody Mary (neben Tabascosauce) und der Michelada wird Worcestershiresauce verwendet.

Geschichte

Die Sauce geht nach der Legende auf ein indisches Rezept zurück, das der Ex-Gouverneur von Bengalen, Lord Marcus Sandys, 1835 nach England brachte. In der Realität gab es jedoch nie einen Gouverneur oder anderen Kolonialbeamten dieses Namens; das Rezept stammte vielmehr von einer adeligen Frau, deren Nennung auf dem Etikett aber gegen die damaligen Anstandsregeln verstoßen hätte.

Dieses Rezept ließ der Lord angeblich in der Drogerie von John Lea und William Perrins in Worcester zubereiten. Allerdings schmeckte das Resultat zu scharf und war als ungenießbar abgelehnt worden. Ein Fass der Mixtur, die Lea und Perrins für sich selbst hergestellt hatten, wurde der Legende zufolge in einem Keller eingelagert. Als dieses nach einem halben Jahr geöffnet wurde, war der Inhalt zu einer würzigen Sauce gereift. Lea und Perrins begannen daraufhin mit der Produktion.

Inzwischen hat jedoch sogar ein Firmensprecher von Lea & Perrins indirekt zugegeben, dass es sich bei dieser Legende um eine PR-Erfindung der Hersteller handelt, indem er erklärte, es sei wohl nicht „God's own truth“. Das Rezept dürfte somit von den Apothekern selbst erdacht worden sein. Die Worcestershiresauce befindet sich jedenfalls seit 1838 in Produktion und wurde in den Anfangsjahren zunächst als Mittel zur Förderung der Verdauung angepriesen.

Quelle: Wikipedia

Zutaten: Malz-Essig (aus Gerste), Weinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarind Extrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze,
                Aroma

Neuheit Yakitorisauce - BBQ-Sauce für Hühnerspieße - 240 gYakitorisauce - BBQ-Sauce für Hühnerspieße - 240 g
4,49EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,87EUR / 100 gr.

Yakitorisauce - BBQ-Sauce für Hühnerspieße - 240 g

Hersteller: Ebara
Art-Nr.: HS-50183
EAN: 49111217
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
3 auf Lager

Barbequesauce für Hühnerfleischspieße

Japanische Würzsauce für Tonkatsu 500mlJapanische Würzsauce für Tonkatsu 500ml
5,80EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,16EUR / 100 ml

Japanische Würzsauce für Tonkatsu 500ml


Art-Nr.: HS-50185
EAN: 4901155126224
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Eine leckere Sauce, speziell für das japanische panierte Schweineschnitzel Tonkatsu.

Ketjap Manis - Süsse Sojasauce Go Tan 1LKetjap Manis - Süsse Sojasauce Go Tan 1L
6,50EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
 

Ketjap Manis - Süsse Sojasauce Go Tan 1L

Hersteller: Go Tan
Art-Nr.: LM225099
EAN: 8710605020915
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
8 auf Lager

Vielseitig verwendbare süße Sojasauce, perfekt für gebratene Nudeln, gebratenen Reis, oder Fleischgerichte

Inhalt: 1l

süße indonesische Sojasauce Kecap Manis - 600 ml - ABC -süße indonesische Sojasauce Kecap Manis - 600 ml - ABC -
3,79EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,63EUR / 100 ml

süße indonesische Sojasauce Kecap Manis - 600 ml - ABC -

Hersteller: ABC
Art-Nr.: AEXP5631-1
EAN: 711844110038
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
10 auf Lager

Ketjap Manis von der Firma ABC eignet sich prima zum Würzen oder zum Dippen aller Zutaten und Gerichte. Die indoesischen Sojasaucen sind dickflüssiger als die thailändischen, chinesischen und japanischen Sojasaucen.

Neuheit Sriracha Mayo Sauce - Vegetarisch - 200mlSriracha Mayo Sauce - Vegetarisch - 200ml
3,20EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,60EUR / 100 ml

Sriracha Mayo Sauce - Vegetarisch - 200ml


Art-Nr.: KK-8450
EAN: 8853662056654
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
21 auf Lager

Chilicreme, würzig - scharf.

Neuheit Chinesische Marinade - LKK - 410mlChinesische Marinade - LKK - 410ml
3,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,97EUR / 100 ml

Chinesische Marinade - LKK - 410ml

Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: OM-3727
EAN: 078895600018
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
9 auf Lager

Diese leckere Marinade ist eine fertige Kochsauce aus einer exotischen Mischung, mit ausgewählten chinesischen Gewürzen.

Neuheit Sriracha Mayo - LKK - 275mlSriracha Mayo - LKK - 275ml
4,90EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,78EUR / 100 ml

Sriracha Mayo - LKK - 275ml

Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: KK-9164
EAN: 4316734091648
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Diese Mayonnaise mit Sriracha Chilis ist etwas ganz besonderes.

Neuheit Char Siu Sauce - chinesische Barbecuesauce Marinade - 397gChar Siu Sauce - chinesische Barbecuesauce Marinade - 397g
4,35EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 1,10EUR / 100 gr.

Char Siu Sauce - chinesische Barbecuesauce Marinade - 397g

Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: HS8502
EAN: 078895740035
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
15 auf Lager

Authentisch hergestellte Char Siu Sauce - chinesische Barbecuesauce Marinade.

Neuheit Chinesische Marinade - LKK - 710mlChinesische Marinade - LKK - 710ml
5,99EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 0,84EUR / 100 ml

Chinesische Marinade - LKK - 710ml

Hersteller: Lee Kum Kee
Art-Nr.: OM-3728
EAN: 078895600025
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
8 auf Lager

Diese leckere Marinade ist eine fertige Kochsauce aus einer exotischen Mischung, mit ausgewählten chinesischen Gewürzen.

loading... Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml Worcestershire Sauce - ORIGINAL - Lea & Perrins 150ml
 

 

Kundenempfehlungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Bewerten Sie dieses Produkt!

Alle Bewertungen
Präsentkörbe

 

tolle Präsentkörbe

Gutscheine & Kupons

Gutscheinhilfe

Sprache
 
Asiafoodland Kochshow

Asiafoodland Kochshow

gratis Kochbuch

Gratis Kochbuch
Gratis Kochbuch

und 10 % Gutschein

hier klicken

Kikkoman Soja Sauce

 

Kikkoman hier günstige kaufen