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Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - AHG - 60 g

Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - AHG - 60 g

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Hersteller:Asian Home Gourmet
Art-Nr.:HS16370
EAN:8886390204035
Herstellungsland:Thailand
Kartonage:12

Das Laksa, ein reichhaltiges Kokos-Curry-Nudelgericht, ist eines der beliebtesten Gerichte Singapurs und passt hervorragend zu Huhn, Garnelen, Tofu und Gemüse.

 

Würzpaste für Singapur Laksa Curry - GLUTEN FREI, ohne Zusätze! - mild - AHG - 60 g

Inhalt: 60g


So bereiten Sie das köstliche Gericht zu (für 3 Personen):

Zutaten:

- 1 Päckchen Würzpaste für Singapur Laksa
- 2EL pflanzliches Öl
- 250g Hühnerbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 330ml Kokosmilch
- 220ml Wasser
- 125g Reisnudeln oder Eiernudeln, gekocht laut Anweisung auf der Verpackung
- 100g Mungbohnensprossen (abbrühen und abtropfen lassen) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, geben Sie das Hühnerfleisch und die Würzpaste hinzu und braten Sie das Ganze 3 Minuten.
2. Geben Sie die Kokosmilch und das Wasser hinzu und lassen Sie es ohne Deckel bei niedriger Hitze 5 Minuten schmoren.
3. Gießen Sie die heiße Sauce über die Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit den Mungbohnensprossen.

Variation: Sie können anstatt des Huhns auch Garnelen, Tofu oder Gemüse verwenden. Die Dicke des Laksa kann durch die Menge des hinzugefügten Wassers kontrolliert werden.



Zutaten: Galgantwurzel, Schalotten, Sojaöl, Zucker, Salz, rote Chilischoten, getrocknete Garnelen, Knoblauch, Zitronengras, Kurkuma

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Art-Nr.: LM423206
EAN: 084909011749
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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys sind die Zutaten in Thailand eher eine Paste, da hier Wurzeln, frische Blätter und frische Chili-Schoten so lange im Mörser gestampft werden, bis sie zu einer homogenen, dicken Masse geworden sind.

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Art-Nr.: HS16325
EAN: 8886390201027
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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys, sind die Zutaten in Thailand eher für eine Paste gedacht.

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