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Yuzu - japanischer Zitrus Saft DAITOKU 180ml

Yuzu  - japanischer Zitrus Saft DAITOKU 180ml

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15,00EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Grundpreis: 8,33EUR / 100 ml

Art-Nr.:HS-50235
EAN:4967079500076
Herstellungsland:Japan

Vielseitig verwendbar
100% Yuzu
Lesen Sie auch unsere Rezeptvorschläge für Yuzu Mayonaise und einem leckeren Cocktail.

Yuzu - japanischer Zitrus Saft DAITOKU 180ml

DAITOKU
Japanischer Yuzu Zitrussaft
Inhalt: 180ml

Die Yuzu Zitrusfrucht ist so groß wie ein Tennisball. Der Geschmack ist feiner und komplexer als der der "normalen" Zitrone, ähnlich einer guten Mischung aus einer Mandarine und einer Limette. Und deshalb wird sie sehr gerne in der japanischen Küche verwendet. In Korea ist die Yuzu Frucht auch bereits lange in Verwendung...zB als Yuzu Tee, dem sogenannten Yujacha. Die Yuzu Frucht wird in Scheiben geschnitten, in Honig eingelegt und dann mit Wasser aufgebrüht.
In Japan wird Yuzu auch als Streugewürz verwendet, als Mischung mit Salz und Pfeffer, dem sogenanntem Yuzu -Kosho

Rezept-Vorschlag Yuzu Mayonaise:
3 Eigelbe
1 EL Weißweinessig
1 EL Dijon-Senf
500ml Raps oder leichtes Olivenöl
1-2 TL Yuzu Saft
Meersalz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Eigelb, Essig und Senf in einer Küchenmaschine oder mit dem Mixer mixen, bis es schön schaumig ist, dann das Öl langsam einfließen lassen, bitte nicht aufhören zu mixen. Fortfahren, bis das gesamte Öl hinzugefügt wurde und die Mayonnaise eingedickt ist. Die Mayonnaise mit dem Yuzu Saft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

Die Mayonaise passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, zB Lachsfilet mit Sesam

Oder wollen Sie lieber einen James Bond Cocktail?
Speziell für die Prämiere des James Bond Films "Skyfall" kreierte Erik Lorincz, Chef-Barkeeper der berühmten American Bar im Luxushotel The Savoy, den offiziellen „Skyfall Cocktail“. Welcher dem 007-Agent Daniel Craig und der Londoner High Society, in der Tate modern Galerie, serviert wurde.

Zutaten Skyfall Cocktail:

25 ml London Dry Gin
25 ml Wodka
20 ml Bitterlikör
15 ml japanischer Pflaumenwein
10 ml Yuzu Saft
20 ml Zitronensaft
15 ml Türkischer Kräutersirup

Zubereitung:
Alle Zutaten einen Cocktailshaker füllen und den Cocktail anschließend nach James Bond Art "gut geschüttelt – und nicht gerührt" auf Eis aufgießen.


Zutaten: 100%Yuzu

Sojabohnenpaste koreanisch (Sunchang Doenjang) - Dose 460gSojabohnenpaste koreanisch (Sunchang Doenjang) - Dose 460g
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Grundpreis: 0,65EUR / 100 gr.

Sojabohnenpaste koreanisch (Sunchang Doenjang) - Dose 460g

Hersteller: Sempio
Art-Nr.: LM777309
EAN: 8801005149822
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Diese cremige koreanische Sojabohnenpaste ist für alle Sojagerichte verwendbar. Sie kann zum Abschmecken, Eindicken oder zum Zubereiten einer Sauce verwendet werden. Gesundheitsbewußt kochen...

Lesen Sie auch unser Rezept für Doenjang Jjigae einem koreanischen Eintopf!


 

Gewürzpulver für Reis, (Nori Katsuo) 8 Portionen AJI NIHON 20gGewürzpulver für Reis, (Nori Katsuo) 8 Portionen AJI NIHON 20g
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Grundpreis: 16,00EUR / 100 gr.

Gewürzpulver für Reis, (Nori Katsuo) 8 Portionen AJI NIHON 20g

Hersteller: Aji Nihon
Art-Nr.: KK8546
EAN: 4971288020058
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

AJI NIHON Nori Katsuo Gewürzpulver für  Reis.
Wenn Sie das Gewürzpulver über gekochten Reis streuen, wird dieser sehr schmackhaft. Aber auch für Sushi-Reis eine ideale Würzung.
8 Portionen
Inhalt: 20g

Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210gRote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210g
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Grundpreis: 2,02EUR / 100 gr.

Rote Bohnenpaste - Azukipaste (süss) japanisch Yude-Azuki Imuraya 210g


Art-Nr.: JIK-2424
EAN: 4901006311311
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **
17 auf Lager

Original japanisch!

Die rote Bohnenpaste ist vielseitig verwendbar.

Gerne als Füllung japanischer Süssigkeiten / Gebäck / Desserts

 

Koreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Sempio 500gKoreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Sempio 500g
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Grundpreis: 0,76EUR / 100 gr.

Koreanische Chili(Red Pepper)Sojapaste Gochujang Sempio 500g

Hersteller: Sempio
Art-Nr.: AEXP-5115
EAN: 8801005171410
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Gewürzpaste aus Klebreis, Sojabohnen, Chili und Salz.
Sie wird beispielsweise zur Marinade von Fleisch, oder gemischt mit Doenjang als Dip für Gemüse verwendet.

Lesen Sie auch unseren Rezept Vorschlag für Bibimbap

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Art-Nr.: JIK-2447
EAN: 4543220090025
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Perfekt für eine Kohlenhydratarme Diät.

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z.B. für ein japanisches Sukiyaki / Hotpot , gebratene Nudeln...

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Hersteller: Golden Turtle Brand
Art-Nr.: HS-60522
EAN: 8717703617535
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Vielseitig verwendbar..

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Art-Nr.: SSP-I019
EAN: 4035458205857
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Hersteller: S&B
Art-Nr.: HS50131
EAN: 4901002075361
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Für die Zubereitung eine japanischen Currys mit Rindfleisch, Lamm, Huhn oder Garnelen.

Enthält keine Fleischprodukte!

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Hersteller: Wu Chung
Art-Nr.: KK8161
EAN: 4710597042739
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Die schwarze Bohnenpaste hat ein süßliches Aroma und ist auf vielfältige Art und Weise verwendbar.

510g

 

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