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Shinode Japanischer Reis Rundkorn für Sushi - 10kg

Japanischer geschälter Rundkornreis speziell für die Zubereitung von Sushi

Der gekochte Reis wird beim Auskühlen mit einer Würzmischung (Sushi-zu) aus Reisessig, Salz und Zucker versetzt (die Zugabe von Mirin ist möglich, wenn auch nicht üblich) und erhält damit einen sushi-typischen, leicht süß-sauren Geschmack und einen deutlichen Glanz.

Inhalt: 10kg

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Shinode Japanischer Reis Rundkorn für Sushi - 10kg

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Hersteller:Sun Clad
Art-Nr.HS1022
kg oder l:kg
Herstellungsland:Italien

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Shinode Sushi Reis
Japanischer Rundkorn Reis für Sushi
Sun Clad
Inhalt: 10kg

Der gekochte Reis wird beim Auskühlen mit einer Würzmischung (Sushi-zu) aus Reisessig, Salz und Zucker versetzt (die Zugabe von Mirin ist möglich, wenn auch nicht üblich) und erhält damit einen sushi-typischen, leicht süß-sauren Geschmack und einen deutlichen Glanz.


Shinode Reis für Sushi, wird auch Kome, Ketan oder Nikishi genannt. Die Zubereitung des Reises ist eine hohe Kunst, weshalb bei der Ausbildung zum Sushi-Koch ein großer Teil der Zeit darauf verwendet wird. Eine Hilfe bei der Zubereitung des Sushireises bietet u.a. unser Sushi Kochbuch.

Falls diese Marke nicht vorrätig sein sollte, senden wir Ihnen den gleichwertigen Shinode Reis (japanischen Rundkornreis) der Marke "Rising Sun"

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