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Sushi Ingwer - eingelegter Ingwer f. Sushi / original Japan 120g

Ingwer zählt zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen.Es passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenen Ingwer verfeinert.

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Sushi Ingwer - eingelegter Ingwer f. Sushi / original Japan 120g

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Hersteller:	Taipan
Art-Nr.	AT121
kg oder l:	kg
Herstellungsland:	Deutschland
Kartonage:	20

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Amazu Shoga / eingelegte Ingwerscheiben f. Sushi aus Japan
Taipan
Inhalt: 120g / Abtropfgewicht 70g

Die Rhizome (Ingwer) werden - vor allem in Süd- und Ostasien, und dort schon seit langer Zeit, - als Gewürz und Heilmittel (z.B. bei Husten) verwendet. Vor der Einführung der Chilischoten aus Amerika zu Beginn der Neuzeit war Ingwer in Ostasien meist das einzige verfügbare scharfe Gewürz. Ingwer hat eine antibakterielle Wirkung, wirkt antiemetisch (vor Erbrechen schützend), fördert die Durchblutung, steigert die Produktion der Gallensäfte und gilt als Aphrodisiakum. Je nach Produktionsmethode, Erntezeitpunkt und Zubereitungsart wird Ingwer ein mildes oder scharfes Gewürz.
Ingwer zählt zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. So zerreibt man beispielsweise ein Daumennagel großes geschältes Stück des Ingwer Rhizoms auf der Küchenreibe und gibt es (kurz nach dem Kochen oder Braten) in Suppen oder auch auf Hühnchenfleisch. Es passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenen Ingwer verfeinert.

Zutaten: Ingwerscheiben, Wasser, Salz, Fruktose, Reiessig, Essigsäure, Zitronensäure, Geschmacksverstärker Glutamat, Milchsäure, Süßstoff Saccharin.

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