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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

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Hersteller:TRS
Art-Nr.:LM823320
EAN:5017689856212
Herstellungsland:Indien

Kala Nimak verleiht Ihren (veganen) Gerichten einen hervorragenden Ei-Geschmack.

Es wird oft für Rühr-Tofu verwendet.

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Safran, Qualitätsstufe 1, in hübschem Glasflacon mit Korken, 1 g Safran, Qualitätsstufe 1, in hübschem Glasflacon mit Korken, 1 g Lieferzeit max. 5 Tage  ** Safran_Flacon 9,95EUR inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand  
 
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Schwarzes Salz Pulver Kala Namak (Nimak) - TRS 100 g

 

Kala Namak (auch: Kala Nimak), auch Schwarzsalz, schwarzes Salz oder indisches Salz genannt, ist ein salziges, stechend riechendes Gewürz aus Indien. Kala Namak ist ein vulkanisches Steinsalzmineral, das zum größten Teil aus Natriumchlorid besteht. Typisch sind die Verunreinigungen von denen es seine typische Farbe und den Geruch erhält. Das Verfahren zur Gewinnung von Kala Namak gleicht dem von Steinsalz. Das Gewürz wird fast ausschließlich in Indien verwendet. Es ist dort in der Küche weit verbreitet und eine wichtige Zutat für Masalas und andere Speisen. Das Mineral hat einen charakteristischen schwefligen Geruch der von Indern als der von hartgekochten Eiern beschrieben wird. Es hat einen strengen schwefligen Geruch, der von nicht gewohnten Nichtindern als kräftig nach Eiern riechend beschrieben wird. Aufgrund der Verunreinigungen hat es einen bräunlich rosaroten bis dunkel-violett-transparenten Farbton im ganzen, gemahlen ist es violett bis rosa.

 

Kala Nimak eignet sich hervorragend  für Rührtofu und andere köstliche Gerichte.

 

Inhalt: Steinsalzmineral-Pulver aus Indien.

TRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100gTRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100g
1,79EUR
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TRS - Ginger Powder - Ingwer Pulver - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823166
EAN: 5017689002565
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Ingwer findet pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz Verwendung. Aber auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert.

Ingwer passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.

Inhalt: 100 g

Neuheit Nanami Togarashi - Assorted Chili Pepper - im Glasstreuer - S&B 15gNanami Togarashi - Assorted Chili Pepper - im Glasstreuer - S&B 15g
2,99EUR
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Grundpreis: 19,93EUR / 100 gr

Nanami Togarashi - Assorted Chili Pepper - im Glasstreuer - S&B 15g

Hersteller: S&B
Art-Nr.: OM-5622
EAN: 074880020403
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Japanischer gemischter Chili mit Pfeffer, im praktischen Glasstreuer.

TRS - Jeera Powder - Kreuzkümmel gemahlen - 100gTRS - Jeera Powder -  Kreuzkümmel gemahlen - 100g
1,99EUR
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TRS - Jeera Powder - Kreuzkümmel gemahlen - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823282
EAN: 5017689001537
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Kreuzümmel, Kumin oder Cumin ist eine asiatische Heilpflanze und beeinflusst die Verdauung positiv und kurbelt den Stoffwechsel an. Im Vergleich zu Kümmel hat Kreuzkümmel einen stärkeren Eigengeschmack und lässt sich nicht so gut mit anderen Gewürzen kombinieren.

Inhalt: 100g

TRS - Schwarzer Kardamom - Black Cardamom - 50gTRS - Schwarzer Kardamom - Black Cardamom - 50g
4,70EUR
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Grundpreis: 9,40EUR / 100 gr

TRS - Schwarzer Kardamom - Black Cardamom - 50g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM822860
EAN: 5017689038755
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TRS schwarzer Kardamom

Inhalt: 50g

TRS - Fennel - Fenchel - 100gTRS - Fennel - Fenchel - 100g
1,49EUR
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TRS - Fennel - Fenchel - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS11705
EAN: 5017689001988
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TRS Fennel / Fenchel

Inhalt: 100g

ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant 50gASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant  50g
1,99EUR
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Grundpreis: 3,98EUR / 100 gr

ASAFOETIDA -- Yellow Hing Powder -- Asant -- Stinkasant 50g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: LM823251
EAN: 8906044469013
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Asant (Ferula assa-foetida), auch bekannt als Stinkasant (indisch: Hing) oder Teufelsdreck[1], ist eine bis zu 4?m hohe, mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie liefert beim Einschneiden der freigelegten, etwa 15?cm dicken Wurzel ein stark nach Knoblauch schmeckendes Gummiharz. Es wird in Afghanistan, im Iran und in Indien als Gewürz benutzt, welches vor allem in der indischen Küche Verwendung findet.

TRS - Knoblauchpulver - 100gTRS - Knoblauchpulver - 100g
1,45EUR
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TRS - Knoblauchpulver - 100g

Hersteller: TRS
Art-Nr.: HS16705
EAN: 5017689002428
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Knoblauchpulver

Inhalt: 100g

Glutamat / Monosodium Glutamate - Geschmacksverstärker - 454gGlutamat / Monosodium Glutamate - Geschmacksverstärker - 454g
3,50EUR
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Grundpreis: 0,70EUR / 100 gr

Glutamat / Monosodium Glutamate - Geschmacksverstärker - 454g

Hersteller: Ajinomoto
Art-Nr.: LM428439
EAN: 3700417300027
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Geben Sie Ihrem Gericht eine Prise Glutamat zu und schon schmecken alle Zutaten viel intensiver.

Inhalt: 454g

Hinweis: Abbildung ähnlich.

Nguan Soon - Lemongrass powder - Zitronengraspulver - 40gNguan Soon - Lemongrass powder - Zitronengraspulver - 40g
1,70EUR
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Nguan Soon - Lemongrass powder - Zitronengraspulver - 40g

Hersteller: Nguan Soon
Art-Nr.: HS16625
EAN: 8850885201656
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Zitronengraspulver im praktischen Glasstreuer - einfach und praktisch zu dosieren.

Inhalt: 40g

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