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Sushiblätter - Nori für Sushi - Große Packung - 50 Blatt

Nori ist die in der japanischen Küche die wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.

Inhalt: 50 Blatt
 


18,99EUR
Grundpreis: 17,26EUR / 100 gr
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Sushiblätter - Nori für Sushi - Große Packung - 50 Blatt

Inhalt: 50 Blatt


Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen, die u. a. benutzt werden, um Sushi-Rollen (Maki-Sushi) damit zu umwickeln.

In einer anderen Variante (Temaki) werden die Nori-Blätter zu kegelförmigen Tüten gerollt und mit Reis, Gemüse und Fisch gefüllt. Auch bei Nigiri-Sushi (handgeformten, belegten Sushi) wird teilweise ein Nori-Streifen verwendet, um den Belag auf dem Sushi "festzubinden".

In feine Streifen geschnitten oder zerkrümelt ist Nori auch Bestandteil von verschiedenen japanischen Gewürzmischungen, die Fischspeisen, Suppen, Salaten und Omletten einen charakteristischen kräftig-würzigen Geschmack verleihen. Weitere typische Bestandteile solcher Mischungen sind u. a. gerösteter Sesam und Meersalz.

Nori ist stark Jodhaltig (5-8 mg pro 100g Trockensubstanz) und sollte daher nicht in exzessiv großen Mengen (dutzende Blätter auf einmal) gegessen werden. In normalen Mengen ist es unbedenklich, und wer sehr häufig Sushi isst, sollte in seiner Küche einfach statt Jodsalz jodfreies Speisesalz verwenden.

Zutaten: Seetang 100 %


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100 g

Brennwert

1477 kJ/ 353 kcal

Fett

0,4 g

-davon gesättigte Fette

0 g

Kohlenhydrate

43,58 g

-davon Zucker

3,62 g

Eiweiß

43,75 g

Salz

1,7 g


Hergestellt in China.

Hersteller/Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland.

Hersteller
Hosan, Hanabi
Art-Nr.
HS09359
GTIN
8809059290033

5,0 aus 3 Bewertungen

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Thomas A. schrieb 08.01.2023

So viele Noriblätter für so wenig Geld. Geschmacklich hervorragend

Alena K. schrieb 16.11.2014

Schöner Seetang mit angenehmem Röstaroma. Im Gegensatz zur 25g Packung ist diese ihren Preis wert. Ein Beutel enthält hier satte 50 Blätter.

Alena K. schrieb 18.02.2014

Super Produkt, für einen günstigen Preis und welches auch noch lange reicht. Was will man mehr?
Wir sind sehr begeistert und können diese Noriblätter wiklich empfehlen. Denn erst dadurch wird unser Sushi perfekt!

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