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Tandoori Masala - Würzmischung Stil Grillhähnchen - Shan 50g

Neuheit
Tandoori Masala - Würzmischung Stil Grillhähnchen - Shan 50g

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Art-Nr.:SI-13062
EAN:788821030016

Fertige Würzmischung für Tandoori Masala (mit Rezeptvorschlag).

Tandoori Masala - Würzmischung Stil Grillhähnchen - Shan 50g


Zutaten erforderlich:
1 ½ Hähnchen ( 8-12 Portionen)
200g Naturjoghurt (geschlagen und durchsiebt)
5-6 TL Zitronensaft
¼ - ½ TL rote Lebensmittelfarbe
4-6 TL Speiseöl oder geschmolzene Butter


Kochschritte:
1. Mischen Sie 5-6 Essslöffel Zitronensaft, ¼ - ½ TL rote Lebensmittelfarbe Nr.6, Shan Tandoori Masala Mischung (1 Päckchen, nicht mit Wasser vermischen) und 2 Esslöffel Speiseöl/geschmolzene Butter.
Fügen Sie hinzu 1 ½ kg, 8-12 Teile von einem Huhn ohne Haut (Stechen sie in jedes Teil übreall mit einer Gabel ins mehrfach hinein). Stellen Sie den Topf für 30 Minute beiseite.
2. Stellen Sie 1 Tasse geschlagenen und durchsiebten Joghurt für 3 Stunden beiseite.
3. Arrangieren Sie die Stücke auf einen Tablett und entfernen Sie die Marinade.
4. Backen Sie alles 25 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen, (180°C). Geben Sie 2-4 EL Öl /geschmolzene Butter auf das Huhn und legen Sie es bei hoher Grilleinstellung auf das Tablett bis das Huhn leicht braun bzw gegrillt ist.

Serviervorschlag: Servieren Sie Huhn Tandoori heiß mit Shan Tamarind/grünen Chutney.



Zutaten: Paprika, Speisesalz, roter Chili, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Braune Kardamom, Knoblauch, Anis, Zimt, getrocknetes Papaya Pulver, Maltodextrin, Rohrzucker, hydrolisiertes Soja Protein, Säure: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Nitriumphosphat, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid.
Allergie Hinweis: Kann Spuren von Sulfit, Sesam, Senf, Gluten und Nüssen enthalten.


Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

pro Portion (10g)

Brennwert

1256kJ/ 300kcal

126kJ/ 30kcal

Fett

10g

1g

-davon gesättigte Fette

0g

0g

Kohlenhydrate

50g

5g

-davon Zucker

10g

1g

Ballaststoffe

10g

1g

Eiweiß

10g

1g

Salz

31,8g

3,2g


Hergestellt in Parkistan.


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Im Gegensatz zu den meist pulverförmigen Zutaten eines typisch indischen Currys sind die Zutaten in Thailand eher eine Paste, da hier Wurzeln, frische Blätter und frische Chili-Schoten so lange im Mörser gestampft werden, bis sie zu einer homogenen, dicken Masse geworden sind.

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