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MDH - Chana Masala - indische Gewürzmischung für Kichererbsen - 100g

Inhalt: 100g


Rezept für ein leckeres indisches Kichererbsengericht:

Zubereitung:
- 200g Kichererbsen mit frischem Wasser über Nacht quellen lassen
- 120g Schalloten / rote Zwiebeln mit
- 50g Öl dünsten bis sie gold braun sind
- 120g kleingeschnittene Tomaten hinzufügen und weiter dünsten
- 20g Chana Masala und
- 1 TL Salz

Die Kichererbsen hinzufügen, 5 Min. dünsten und dann 800ml Wasser mit 1/2 TL Backpulver hinzufügen, aufkochen lassen und
40 Min. bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.
Alternativ im Druckkochtopf 20 Min. mit 400ml Wasser und 1/2 TL Backpulver kochen.


Zutaten: Koriander, getrocknete Mango, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Melone, Granatapfelsamen, Ingwer, schwarzes Salz, schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Zimtstange, Minze, Kardamom, Gewürznelken, Muskatnuss, Kümmel, Macisblüte, grüner Kardamom.
Allergiehinweis: Kann Spuren von SENF enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben

pro 100g

Brennwert

1008kJ/ 241kcal

Fett

9,2g

- davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

30g

- davon Zucker

0g

Eiweiß

9,6g

Salz

17g


Hergestellt in Indien.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim



Extrerne Lagerführung: 1

Enthält Nutrition: 1

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