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Lobo - Kräutermischung für geröstete Ente - 50g

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Ente (nicht gefroren, sondern frisch oder aufgetaut) abwaschen und gut abtropfen lassen, diese dann von innen und außen mit der Kräuterwürzmischung (1 Pck.) einreiben und ca. 1 Std. einziehen lassen.
Die Ente dann bei 190°c 30 Min. im Ofen garen, anschließend die Ente umdrehen und weiter garen, bis die Haut knusprig ist.



Zutaten: Zucker, Salz, Kräuter und Gewürze (Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Koriander, Sternanis, Galgantwurzel, Fenchel, Nelken, Zimt) Geschmackverstärker E621, Farbstoffe E150c, E110.



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