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Pala - Vegetarisch Kochen Chinesisch - Kochbuch - 177 Seiten

Art-Nr.
Pala-666259
GTIN
9789895662591
Hersteller
Pala
Schönes und gut gegliedertes Kochbuch für vegetarische Gerichte aus der Chinesischen Küche!

Inhalt: 177 Seiten

14,00EUR
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Pala - Vegetarisch Kochen Chinesisch - Kochbuch - 177 Seiten
Rund 100 vegetarische Originalrezepte aus den verschiedenen Provinzen Chinas. Klassiker wie Frühlingsrolle, Tee-Eier, Mongolischer Feuertopf oder die "Acht Kostbarkeiten" sind ebenso vertreten wie traditionsreiche Spezialitäten mit Tofu und Seitan.

Eine Warenkunde und Tipps zu Schnitttechniken und Garmethoden ergänzen den Rezeptteil und machen auch Ungeübten das Nachkochen leicht. Darüber hinaus bietet das Buch detailreiche Einblicke in die chinesische Esskultur, Tischsitten und Symbolik der Speisen.

Inhalt: 177 Seiten

Verlag: Paldo

Autor: Kerstin Lautenbach-Hsu

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