Öle & Fette

Hersteller: Double Pagoda
Art-Nr.: HS10520
EAN: 8888007800050
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Ingweröl gibt Ihnen die aromatischen und wesentlichen Bestandteile der orientalischen Küche. Ein Teelöffel eignet sich hervorragend als Würze im Salat Dressing, zum Marinieren, für Pfannengerichte usw.

Art-Nr.: HS10053 erdnuss
EAN: 8717703613469
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Erdnussöl eignet sich sehr zum Pfannenrühren (stir-frying) und zum Braten von Fisch, da es länger auf hohe Temperatur erhitzt werden kann.

 

Hersteller: Khanum
Art-Nr.: LM821211
EAN: 5019124051008
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Diese reine tierische Ghee Butter ist bestens zum Kochen, Braten, Backen und als Brotaufstrich geeignet.

In der indischen Küche gehört Butterschmalz  zu den wichtigsten Speisefetten.

Hersteller: KTC
Art-Nr.: HS10090
EAN: 5013635482306
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Ohne jede nähere Bezeichnung versteht man unter dem Namen Mandelöl stets das sowohl in den süßen, als auch in den bitteren Mandeln enthaltene, geruchlose feine fette Öl, während das sogenannte ätherische Mandelöl, welches nur aus bitteren Mandeln gewonnen werden kann, im Handel stets Bittermandelöl heißt.

 

Hersteller: KTC
Art-Nr.: HS10070
EAN: 5013635101917
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Palmöl ist nicht nur in Afrika ein traditionelles Küchenfett. Es eignet sich gut zum Erhitzen (braten), da kaum mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten sind, die sich durch Erhitzen in die gefährlichen Transfettsäuren verwandeln können.