Shirataki & Low Carb

Shirataki Nudeln zum Abnehmen:
kein Fett - kaum Kohlenhydrate -  kaum Kalorien - glutenfrei - vegan

Shirataki werden in Asien seit Jahrhunderten gegessen. Mittlerweile hat es vor allem in der westlichen Welt Berühmtheit erlangt, weil diese Nudeln für die Low Carb Küche und zum Abnehmen bestens geeignet sind. Unter 5 Kalorien auf 100g, dazu keine Kohlenhydrate, kein Fett und glutenfrei. Die Shiratakis sind nach dem Abspülen geschmacksneutral und nehmen den Geschmack der gewünschten Sauce oder Würzung bestens an. Sie sind natürlich auch zum Braten mit Gemüse oder Fleisch sehr gut geeignet oder für eine Nudelsuppe. Shirataki sind den asiatischen Glasnudeln sehr ähnlich, in der Konsistenz etwas "bissfester" . Bei uns finden Sie viele Variationen dieser kohlenhydratreduzierten Spezialität, z.B. in fein, in dicker, als Tagliatelle, etc. 

Hier finden Sie kostenlose Shirataki Rezepte und Videos, wie man Shirataki zubereitet - Hier klicken

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Grundpreis: 9,96EUR / kg

norojo - geruchlose Shirataki - Reis Art - 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-03
EAN: 4260454310384
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Reis Style

Inhalt: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g

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MZEL - Coffee with Whey Protein & L-Carnitin by FITNE -140 g

Hersteller: MZEL
Art-Nr.: BC-0506
EAN: 8850369271021
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JACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - BBQ - 60g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-230
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JACK ist das neue Lifestyle Food für Superhelden! Mit JACK-FRUCHT PUR – dem leckeren, fettarmen, rein pflanzlichen Lifestyle Food – kommt nicht nur jede Menge Abwechslung, sondern auch jede Menge gesunder Genuss und noch mehr Geschmack auf den Teller!

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norojo - geruchlose Shirataki - Reis Art - 10 x 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-03-10
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Reis Style

Inhalt pro Einzel Packung: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g
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Neuheit JACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 550gJACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 550g
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JACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 550g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-130
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Inhalt Füllmenge: 600 g
Abtropfgewicht: 550 g
Neuheit JACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 550gJACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 550g
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JACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 550g

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Art-Nr.: MLF-131
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Inhalt Füllmenge: 600 g
Abtropfgewicht: 550 g
Neuheit JACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Aioli - 60gJACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Aioli - 60g
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JACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Aioli - 60g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-210
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JACK-Marinade Aioli: Fix und fertig zum sofortigen Einsatz um die JACK-FRUCHT PUR zu marinieren!

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Inhalt: 60 g
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norojo - geruchlose Shirataki - Spaghetti Art - 10 x 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-02-10
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geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Tagliatelle Style

Inhalt pro einzel Packung: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g
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norojo - geruchlose Shirataki - Spaghetti Art - 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-02
EAN: 4260454310360
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Spaghetti Style

Inhalt: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g

% reduziert % Asiafoodland - Shape Shirataki Nudeln - Spaghetti Slim - 1 kgAsiafoodland - Shape Shirataki Nudeln - Spaghetti Slim - 1 kg
Unser alter Preis: 9,99EUR
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Asiafoodland - Shape Shirataki Nudeln - Spaghetti Slim - 1 kg


Art-Nr.: SH_SL_1K
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Mit einem Abtropfgewicht von sage und schreibe 1000g. ist nun möglich, schnell und unkompliziert eine größere Menge von dieser herrlichen kohlenhydratarmen und fast kalorienfreien Nudel zu kochen.

Inhalt: 1500 gr.
Abtropfgewicht: 1000 gr.

% reduziert % Shanoo - Shape Tortillas - Low Carb - 7 Stück - 280 g.Shanoo - Shape Tortillas - Low Carb - 7 Stück - 280 g.
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Shanoo - Shape Tortillas - Low Carb - 7 Stück - 280 g.

Hersteller: shanoo
Art-Nr.: SH-TO
EAN: 4260454310131
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Endlich Tortillas, die auch für die kohlenhydratarme Ernährung geeignet sind.
Mit viel Protein und viel Ballaststoffen - und trotzdem oder gerade deshalb so extrem lecker und saftig.

Inhalt: 280 gr. (7 Tortillas a 40 gr.)

Neuheit JACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 300gJACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 300g
4,89EUR
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Grundpreis: 16,30EUR / kg

JACK - Jack-Frucht - Pur! - Bissfest - 300g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-125
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Inhalt Füllmenge: 350 g
Abtropfgewicht: 300 g
Neuheit JACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 300gJACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 300g
4,89EUR
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JACK - Jack-Frucht - Pur! - Soft - 300g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-126
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

Die Konsistenz "SOFT" für alle die es gerne weicher mögen!

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Inhalt Füllmenge: 350 g
Abtropfgewicht: 300 g
% reduziert % norojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 10 x 250 gnorojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 10 x 250 g
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norojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 10 x 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-01-10
EAN: 4260454310377
Lieferzeit max. 5 Tage Lieferzeit max. 5 Tage **

geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Tagliatelle Style

Inhalt pro Einzel-Packung: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g
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% reduziert % Shirataki Penne Nudeln - 390 gShirataki Penne Nudeln - 390 g
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Shirataki Penne Nudeln - 390 g


Art-Nr.: TA-SH-001
EAN: 4260272347883
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Shirataki in klassischer "Penne"-Form.

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Seven Manor - Shirataki Spaghetti im Knäul - 360 g

Hersteller: Seven Manor
Art-Nr.: HS-3812
EAN: 6925885302442
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Shirataki Nudeln im Knäul.

Neuheit JACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Mediterran - 60gJACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Mediterran - 60g
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JACK - Jack-Marinade für Jack-Frucht - Mediterran - 60g

Hersteller: My Lifestyle Food
Art-Nr.: MLF-220
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JACK-Marinade Mediterran: Fix und fertig zum sofortigen Einsatz um die JACK-FRUCHT PUR zu marinieren!

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Neuheit norojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 250 gnorojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 250 g
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norojo - geruchlose Shirataki - Tagliatelle Art - 250 g

Hersteller: norojo
Art-Nr.: NRJ-RE-01
EAN: 4260454310377
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geruchlose Shirataki Nudeln - Kein Fisch Geruch !!!

Typ: Tagliatelle  Style

Inhalt: 390 g / Abtropfgewicht: 250 g

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Sun Plus - japanische Konjak Nudeln - Net. 200 g


Art-Nr.: JIK-2447
EAN: 4543220090025
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Shirataki - die Low-Carb Nudel - perfekt für eine Kohlenhydratarme Diät.
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Asiafoodland - Shirataki Reis - 250 g

Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: AF-ST-004
EAN: 4260272349733
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Besonders lecker und absolut neu - Shirataki auch als Reis

Shirataki Nudeln in Reis Form gibt es exclusiv nur bei asiafoodland.de

Genau wie Shirataki Nudeln, die aus dem Mehl der Konjakwurzel bestehen, wird der Shirataki Reis hergestellt und er hat die gleichen Vorzüge wie Shirataki Nudeln. Sehr kalorienarm, fettfrei, kohlenhydratarm und glutenfrei. Shirataki Reis eignet sich perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht und ist für die ganze Familie geeignet.

Weitere Informationen haben wir unter Produktbeschreibung für Sie zusammengestellt.

Inhalt: 390 gr.
Abtropfgewicht: 250 gr.

Sun Plus - japanische Konjak Nudeln - (dunkel) mit Algen - Net. 200 gSun Plus - japanische Konjak Nudeln - (dunkel) mit Algen - Net. 200 g
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Sun Plus - japanische Konjak Nudeln - (dunkel) mit Algen - Net. 200 g


Art-Nr.: JIK-2449
EAN: 4543220090032
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Shirataki - die Low-Carb Nudel mit Algen / Seetang - üerfekt für eine Kohlenhydratarme Diät.

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Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: SH_PR_02
EAN: 4260272347272
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Art-Nr.: JIK-2446
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Hersteller: asiafoodland
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Hersteller: asiafoodland
Art-Nr.: SH_SL_05K
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Inhalt: 800 gr.
Abtropfgewicht: 500 gr.

Was sind Shirataki Nudeln?

Japanische Lebensmittel sind Delikatessen. Dazu gehören Shirataki Nudeln (auch Konjak Nudeln genannt) welche Ihren Ursprung in der japanischen Küche haben. Sie ist eine asiatische Spezialität mit dem Ursprungsland Japan. Sie wird nicht aus Branntwein hergestellt, was man im ersten Augenblick vom Namen ableitend, denken könnte, sondern aus der Knolle der Amorphophallus konjac. Dies ist der botanische Name der Teufelszunge. In Österreich unter dem Namen Tränenbaum bekannt.

Seit wann gibt es die Shiratakinudel?

Sie gibt es bereits in Asien seit über 2000 Jahren.

Wie sieht die Sie aus?
Der japanische Name "Shirataki" bedeuted übersetzt Wasserfall, was sehr malerisch ihr Aussehen beschreibt.
Es ist eine durchsichtige Nudel, mit geleeartiger, fester Konsistenz. Sie ähnelt der Glasnudel, welche aus Süßkartoffeln oder Mungbohnen hergestellt wird. Diese haben jedoch viele Kohlenhydrate.

Gibt es eine kohlenydratarme und kaloreinarme Nudel? Ist diese Nudel schädlich für die Gesundheit?
Die Wurzel der Teufelszunge wird Konjakwurzel genannt, aus ihr wird das Konjakmehl hergestellt. Das Konjakmehl ist reich an Glucomannan, dies ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der kaum Kalorien enthält.
Um nun diese "low Carb" Nudel zu erhalten, wird Konjakmehl mit Wasser und gesättigter Kalziumhydroxidlösung gemischt.
Dadurch, dass diese viele Ballaststoffe enthält, aber kaum Kalorien oder Kohlenhydrate, ist sie für eine bewußte Ernährung sehr gut geignet.

Wie schmecken Shirataki?

Shiratakis können überall verwendet werden, wo man sonst üblich Pasta gebrauchen würde.
Die Shiritaki Nudel schmeckt nicht nach Fisch.
Jedoch müssen wir Ihnen gestehen, das beim Öffnen der Verpackung ein fischähnlicher Geruch entweicht, jedoch sollten Sie sich dadurch nicht abschrecken lassen. Dieser Geruch verfliegt, sobald das Produkt mit Wasser kurz abgebraust haben.
Vom Geschmack ist die Nudel fast geschmacksneutral. Für einen guten Geschmack ist letztendlich also nur der Gschmack der Sauce verantwortlich.

Wie bereite ich Shirataki Nudeln zu?
Als erstes öffnen Sie die Verpackung und gießen die Nudeln am Besten in ein Sieb. Dann brausen Sie Sie mit frischem Wasser ab.
Nun können Sie die Shirtaki Nudeln verwenden.

Sie können die Shirataki Nudeln in eine Suppe geben.
Oder z.B. kurz in Wasser (oder Salzwasser) kurz kochen lassen und dann mit einer Nudel / Spaghetti Sauce servieren.
Sie können die Shirataki Nudeln auch direkt in eine schmackhafte  Nudelsauce geben und mit der Sauce etwas köcheln lassen.
Sie eignen sich auch perfekt für eine Asia Pfanne, somit haben Sie eine leckere gebratene Nudelpfanne wie im Chinarestaurant.

Schnell, einfach und leckere Lowcarb Rezepte:
Rezept: Asiatische Shirataki Nudelpfanne
3 Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen und in Öl braten, anschliessend beiseite stellen.
Lauch und Gemüsezwiebeln schneiden und in etwas Öl dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
1 Möhre (in Streifen schneiden) und Zuckererbsenschoten addieren und kurz dünsten (sollten noch "knackig" bleiben)
Sprossen (Mungosprossen, fälschlicherweise oft Sojasprossen genannt) addieren und kurz dünsten
das Rührei addieren.
mit etwas Currypulver, Paprikapulver, Soja- und Austernsauce abschmecken
die Konjaku Nudeln in ein Nudelsieb geben, mit klarem Wasser abspülen. Ca. 1Minute in Wasser kochen, abseihen und addieren.
alles vermischen und servieren.

 

Rezept: Shiratakinudeln mit Thunfisch-Tomatensauce

1 Zwiebel und 1 Zehe Knoblauch kleinschneiden und in Öl dünsten (falls man Thunfisch in Öl verwendet, kann das Öl zum Braten verwendet werden.)
1 Packung passierte Tomaten und
1 Dose Champignons und
1 Dose Thunfisch addieren
mit Basilikum, Oregano, Salz, etwas Zucker (oder Süßstoff) abschmecken
falls gewünscht kann die Sauce mit etwas Stärke angedickt werden, hierfür 1TL Stärke mit etwas Wasser vermischen und einrühren, die Sauce noch einmal aufkochen lassen.

Rezept: Shirataki - Hühnchen - Nudelsuppe
1 Zehe Knoblauch, kleinschneiden, mit etwas Öl braun braten, dann
1 Zwiebel, in Streifen schneiden, addieren und glasig dünsten
 beiseite stellen
einen Hähnchenschenkel (mit dem Knochen) mit Wasser kochen, bis das Fleisch gar ist. Falls man das Fett reduzieren möchte, die Haut vorher entfernen. Nach dem Garen die Brühe (am Besten über Nacht) kaltstellen, um das ausgehärtete Fett leichter entfernen zu können.
das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden (die Knochen können in der Suppe verweilen oder entfernt werden)
1-2 Möhren schälen und in Scheibchen schneiden
addieren und gar kochen.
die Zwiebel - Knoblauch Zubereitung addieren
einen Schuss Milch dazugeben
die Nudeln in einem Sieb abseihen und mit klarem Wasser abspülen
anschliessend addieren und mitköcheln lassen (mind. 1Min.)
mit Pfeffer, Salz und frischer Petersilie abschmecken

Wenn gewünscht kann etwas Frühstücksbacon in der Mikrowelle (auf einen Teller eine Lage Küchenpapier, darauf den Bacon, mit Küchenpapier abdecken) knusprig gegart, zerbröselt und über die Suppe gegeben werden.

Rezept: Shirataki Salat (kalt oder warm)
500gr. Rinder Hackfleisch in einem Wok mit etwas Öl "krümmelig" braten
1 Zwiebel und
1 Knoblauchzehe in Würfeln schneiden und addieren, wenn sie glasig sind
2 rote Paprika in kleine Würfelchen schneiden und addieren, nur kurz dünsten damit sie noch bissfest bleiben
2 Packungen Shiratakis (vorher abgießen, mit klarem Wasser waschen u. Knoten lösen) addieren und alles vermengen, mit
1 Schuss heller Sojasauce und
Austernsauce im gleichen Verhältnis würzen, wer mag kann noch Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten) und/ oder Sellerie Grün darüber streuen.

 

 

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