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Sau Tao - Frische Udon Nudeln - 200 g

Da die Nudeln nach der Zubereitung von sich aus salzig schmecken, werden sie meist in einer relativ mild gewürzten Brühe serviert, zum Beispiel in Kake Jiru'hgyh, welche aus Dashi, Sojasoße und Mirin besteht.
Kake Udon enthält die Grundsoße mit den Nudeln und Frühlingszwiebeln, Kamo-namban udon enthält noch zusätzlich Hühnerfleisch. Nabeyaki-Udon wird meist in einem Steingutgefäß serviert und enthält verschiedene andere Bestandteile.

Inhalt: 200g

Zutaten: WEIZENmehl 72% Wasser, Salz, modifizierte Tapiokastärke

trocken lagern

Nach dem Öffnen gekühlt lagern; mit Wasser in einer offenen Schüssel max. 2 Wochen oder mit Wasser in einem luftdichten Behälter max. 3 Wochen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 611 kJ / 146 kcal
Fett 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 32 g
- davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 4,1 g
Salz 4,6 g


Hersteller/Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland.

Extrerne Lagerführung: 1

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Andreas V. schrieb 05.01.2011

Super leckere Nudel, lässt sich vielseitig in Suppen oder Pfannen/Wok-Gerichten verwenden. Da frisch müssen sie nur kurz mit erhitzt werden.

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