Spring Happiness - Schnellkochnudeln - Quick Cooking Noodles - 500 g

Inhalt: 500g


Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Kartoffelstärke

Trocken lagern.


Zubereitung laut Verpackung:
Die Nudeln in kochendes Wasser geben und 3-5 Minuten kochen.
Dann abgießen und anschließend braten oder in eine Suppe geben.

Hier ein Rezeptvorschlag für eine Nudelpfanne, wie beim Chinesen:

Öl
Gemüse - Zwiebeln (in Streifen)
Lauch
Fleisch z.B.: Hühnchenfleisch (z.B.: Brust, Keule oder Suppenhuhn)
oder Meeresfrüchte z.B.: Schrimps oder King Prawns
Gemüse z.B:
Möhren (in Streifen , dünn oder breit)
Gemüsemix aus der Dose
Bambussprossen
Sojasprossen
Quick cooking Noodels (schnell kochende Nudeln)
Rührei oder Omlett
Soja Soße
Austern Soße (keine Fisch-Soße)
Glutamat (Geschmacksverstärker, ist aber nicht unbedingt notwendig!)

Die Nudeln. in kochendes Wasser geben und ca. 3 Min ziehen lassen...
abseihen und bei Seite stellen (wenn man mag, kann schon etwas Austernsoße unter die Nudeln gemischt werden)
Ein Rührei oder ein Omlett(in Streifen schneiden) zubereiten und bei Seite stellen
Hühnchenfleisch in Wasser mit Salz garen und die Brühe bei Seiten stellen
Die Zwiebeln/ und Lauch in Streifen schneiden und mit Öl dünsten
Das Hühnchen in Mundgerechte Stücke schneiden und mit braten
Alles Gemüse addieren und
halb garen (damit es noch knackig bleibt)
Die Nudeln addieren und alles gut umrühren
Falls Sie das Gefühl haben, die Nudeln wären noch nicht gar, etwas Brühe(vom Hühnchen) nachgießen und garen bis die Flüssigkeit aufgesogen wurde
Das Rührei bzw. die Omlettstreifen dazu geben und alles vermengen Mit einem Schuss Sojasoße u einem Schuss Austernsoße (im Verhältnis 1/1)
und Salz, Pfeffer, Glutamat nach Belieben abschmecken
(Wer eine extra Soße möchte: sweet chilli sauce for chicken oder süß-saure Soße)
Lecker mit Jasmin Duft Reis oder einfach nur so!

Dazu passt perfekt ein kühles asiatisches Bier!!