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Wai Wai - Reisnudeln - 200 g

Inhalt: 200g


Zutaten: Reis 92%, Wasser


Rezept: (4Personen)
Zutaten:
- 500g Garnelen (oder gebratenes Hühnerfleisch oder Beefsteak)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten
- 200g Wai Wai Reisnudeln, 0,5mm
- 4 Selleriezweige
- ½ Tasse geröstete Erdnüsse
- ½ Tasse Röstzwiebeln
- ½ Minzblätter
- 200g Mungbohnensprossen
- 30ml Limonensaft
- 100ml Fischsauce


Die Reisnudeln 3 Minuten in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
Die Garnelen in Öl braten, leicht abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Den Limonensaft bei mittlerer Wärmezufuhr erhitzen und den braunen Zucker darin auflösen.
Den Topf vom Herd nehmen, die Fischsauce hinzugeben und das Ganze abkühlen lassen.
Garnelen, Sellerie, Paprikastreifen, Minzblätter und Mungbohnensprossen zu der Sauce geben.
Die Reisnudeln in eine Schüssel geben und die Sauce darüber gießen.
Garnieren mit Erdnüssen und Röstzwiebeln.



Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

1550kJ/ 365kcal

Fett

0g

-davon gesättigte Fette

0g

Kohlenhydrate

82g

-davon Zucker

0g

Ballaststoffe

2g

Eiweiß

7g

Salz

0,02g


Hergestellt in Thailand.



Enthält Nutrition: 1

Extrerne Lagerführung: 1

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