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Royal Thai - Klebereis - weiß - 4,5 kg

Art-Nr.
LM333142
GTIN
8853969000879
Hersteller
Royal Thai

In der thailändischen Küche wird Klebreis meist für Süßspeisen verwendet, im Norden und Nordosten (Issan) von Thailand wie auch in Laos bildet Klebreis das Hauptnahrungsmittel.


17,99EUR
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Royal Thai - Klebereis - weiß - 4,5 kg

Inhalt: 4,5kg


Klebreis ist eine Reissorte, bei der durch ihren hohen Stärke-Anteil die Reiskörner beim Kochen vollständig miteinander verkleben -- noch stärker als beim Rundkornreis ("Milchreis", Japonica). Ungekocht ist Klebreis leicht an den matt-weißen und vor allem völlig undurchsichtigen (nicht glasigen) Körnern zu erkennen.



Hier ein leckeres Rezept für eine Nachspeise / Snack:

Zutaten:
- 4 Becher Klebreis
- 200-250g brauner Zucker oder Palmzucker
- 1½ Dosen (600ml) Kokosnussmilch

Zubereitung:
Den Reis mit Wasser gar kochen.
Den Zucker in die Kokosnussmilch geben und die Kokosmilch zum Kochen bringen. So lange kochen bis der Zucker gelöst ist und die Kokosmilch sähmig wird.
Die Kokosmilch mit dem Reis vermischen und in eine Auflaufform geben.
Für 30 Minuten bei 180-200°C backen und danach abkühlen lassen. Danach servieren und genießen!!



Extrerne Lagerführung: 1

5,0 aus 1 Bewertung

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Albin S. schrieb 15.11.2013

Sehr guter Klebreis. Und es fällt auch nichts von den Stäbchen/Gabeln ;)

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