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Das große Wissens-Kompendium für Chilifans: Das Chili Pepper Buch 2.0 von Harald Zoschke - Anzucht, Pflege und Ernte & geheime Insidertipps

Art-Nr.
chilipepperbuchv2
GTIN
9783980432948
Hersteller
Suncoast Peppers GmbH

Ein umfassendes Buch für echte Chilifans - und solche, die es gerade werden :-)
Von der Geschichte der Ur-Chili, den zig verschiedenen Chilisorten und ihre Unterschiede, bis hin zu leckeren Kochrezepten ist für jeden was dabei. Sogar, wie man Chilis selbst züchtet.

Jetzt zugreifen: Die Chili-Zucht-Zeit beginnt bereits wieder im Januar :-)


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Das große Wissens-Kompendium für Chilifans: Das Chili Pepper Buch 2.0 von Harald Zoschke - Anzucht, Pflege und Ernte & geheime Insidertipps

Dieses Buch hat es in sich: Auf 320 Seiten warten scharfe Infos über die wohl leckerste und meist verwendetste Pflanze der Welt: Die Chili.
Der erste Teil des Buches erklärt die Entwicklung von der Ur-Chili bis zur heutigen Sortenvielfalt sowie das Geheimnis um die berühmte "Scoville-Skala".
Es sind viele Tipps und Erklärungen enthalten, gut strukturiert und mit vielen Fotos (400 Fotos !).

Ob Chilihead oder Noob, hier kommt jeder auf seine Kosten.
Auch Gartenfreunde werden sich freuen: Denn wie man Chilis perfekt anzüchtet, was es dabei zu beachten gilt (und natürlich, wie man die Ernte verköstigt ;-) ) stehen in dem Buch.

Es gibt auch einen biologischen Teil über die Wirkungsweise der Chili. Was macht sie scharf? Was bewirkt es bei uns?

Abgerundet wird das Buch mit interessanten Reisezielen für Chilifans (z.B. die Reise in das Land der Geister-Chili) sowie Kunst und Kurioses rund um die Chili.

Zu guter Letzt gibt es noch ein kleines Chili-Lexikon, welches die verschiedenen Begriffe aus der scharfen Küche erklärt.

Dieses Buch ist unsere absolute Empfehlung: Von Chilifans für Chilifans.

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