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Koikuchi Shoyu - Dunkele Sojasauce Japanisch - 1000 ml

Koikuchi (Ãã) mit Ursprung in der Kanto-Region wird in ganz Japan verwendet. Über 80% der japanischen Sojasauce kommt aus koikuchi, und kann als die typische japanische Sojasauce bezeichnet werden. Hierbei wird ungefähr die gleiche Menge Weizen wie Soja verwendet. Diese Sorte wird auch als KijMyu (¤¹ = Roh-Soja) oder namashMyu (W‡F† = Roh-Sojasoße)wenn sie nicht pasteurisiert wurde.

Zutaten: Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz, Alkohol.

Inhalt: 1l



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