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Cock - Galgant Pulver - Thai Ingwer Galangal - 100g

Dieses Gewürz kommt aus der Familie der Ingwergewächse und ist auch als milder Ingwer oder Thai-Ingwer bekannt.
In der Zubereitung wird Galgant genau wie Ingwer verwendet.



Merkmale
Inhalt
100 g
Neu
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Grundpreis: 69,90EUR / kg
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Cock - Galgant Pulver - Thai Ingwer Galangal - 100g

Inhalt: 100 g

Galangal Pulver, hergestellt aus der Wurzel der Galgantpflanze, ist eine geschmacksintensive Zutat in der Küche. Mit einem scharfen, zitronigen Geschmack ähnlich Ingwer, aber mit einer Kiefernnote, verleiht es Gerichten eine komplexe Aromenvielfalt. Vor allem in der asiatischen Küche, besonders in Thai-, indonesischen und malaysischen Gerichten, wird es für Suppen, Currypasten und Eintöpfe verwendet.

Neben seinem köstlichen Geschmack bietet Galangal Pulver auch gesundheitliche Vorteile. Aufgrund seiner entzündungshemmenden, verdauungsfördernden und antioxidativen Eigenschaften wird es in der ayurvedischen und chinesischen Medizin geschätzt. Enthaltene Bioverbindungen wie Gingerole tragen zu potenziellen gesundheitlichen Vorteilen bei.

In der Küche kann Galangal Pulver als Ersatz für frischen Galangal oder Ingwer dienen. Es lässt sich leicht in Suppen, Saucen und Gewürzmischungen integrieren, wobei bei der Dosierung Vorsicht geboten ist. Seine kulturelle Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorzüge machen es zu einer bereichernden Zutat in der Welt der Gewürze.

Durchschnittliche Nährwertangabe pro100 g
Brennwert1143 kJ / 273 kcal
Fett0.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate48 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß3.1 g
Salz0.05 g
Ballaststoffe31 g
Hersteller
Cock
Art-Nr.
LM428418
Sicherheitshinweis
Vor dem Verzehr kochen.
Zutaten
100% Galgant Pulver.
Lageranforderung
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Vor direkten Sonnenlicht schützen.
Herkunftsland
Thailand
Geregelter Produktname
Galgant Pulver
Hersteller / Importeur
Thai Mas BV - Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen (NL)
GTIN
084909006967

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