Flying Goose - Sriracha superscharfe Chilisauce - roter Deckel - 730ml

Michael B. schrieb 16.04.2014

Diese Sauce gehört bei mir fast zu allem dazu. Mir schmeckt sie nicht nur zu warmen Speisen, sondern ich würze damit sogar Quark oder Frischkäse auf dem Brot.
Da sie von der Schärfe her relativ moderat ist, eignet sie sich auch ideal zu dippen, zum Gegrillten und auch zum einfach nur geniessen mit dem Löffelchen geniessen !

Martin K. schrieb 10.12.2013

Super leckere scharfe Soße.
Sehr weiter zu empfehlen

Stefan H. schrieb 25.04.2013

Das ist -entgegen der hiesigen Produktbeschreibung- ganz eindeutig _nicht_ die schärfte aller "Tuong Ot"s bzw. "Srirachas"!
Verglichen mit allen anderen mir bekannten Marken ist die Unterscheidung zwischen normal und "super hot" bei Flying Goose verkehrtherum aufgezogen. "super hot" ist so lala bis Durchschnitt und die normale eher mild.
Ich habe Flying Goose "super hot" einmal selbst gekauft und etliche male bei Bekannten und Verwandten probiert, sie war nie annähernd so scharf wie mein Favorit (Huy Fong -auch hier erhältlich) in den schwächsten Chargen (da diese Saucen im wesentlichen aus Chilis bestehen und die Schärfe nicht anderweitig einreguliert wird, variiert der Schärfegrad naturgemäß).

Leider enthält diese Sauce zudem unnötigerweise Mononatriumglutamat.

Zum subjektiven Teil: geschmacklich finde ich diese Sauce auch nicht sehr gelungen. Sie schmeckt künstlich-säuerlich, flach und nicht wirklich nach Chilis (vermutlich wg. des Glutamats und der Säurekonzentrate statt echten Essigs).

Außerdem habe ich bei dieser Sauce schon häufig beobachtet, dass der Verschluss zum Verstopfen neigt, die Konsistenz ist etwas inhomogen.

Leider dominiert Flying Goose den Markt inzwischen sehr -aber hier habe ich wieder eine Quelle für Huy Fong gefunden, nachdem unsere lokalen Asia-Shops inzwischen nur noch Flying Goose verkaufen.

Etwas gutes hat die "Flying Goose"-Sauce aber auch: es wird eine zusätzliche Verschlusskappe mitgeliefert, so dass man nicht immer am Verschluss herumdrehen muss! Diese habe ich mir aufgehoben, denn sie passt natürlich auch auf die Huy Fong Flaschen.