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Der bekannteste schwarze Essig ist dieser Chinkiang-Essig, der im Geschmack ähnlich wie Balsamico ist.
Hauptsächlich wird der schwarze Essig aber zur Herstellung von Dip Sauce verwendet oder zum Nachwürzen von Suppen. Beim Verspeisen von chinesischen gefüllten Teigtaschen darf schwarzer Essig auf keinen Fall fehlen!


4,49EUR
Grundpreis: 0,82EUR / 100 ml
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Chinkiang - Schwarzer Reisessig - 550ml

Inhalt: 550ml

Chinesischer schwarzer Essig ist milder als der Essig, den wir in Deutschland kennen. Er gehört zum Standardsortiment in China.
Hergestellt wird der schwarze Essig aus Klebreis, weshalb man ihn auch Reisessig nennt. Zu seiner schwarzen Farbe kommt er durch Zugabe von Karamell, Zucker und Gewürzen.


Zutaten: Wasser, Klebreis 25%, Weizenkleie, Zucker und Salz.

Durchschnittliche Nährwertangabe

pro 100g

Brennwert

142kJ/ 34kcal

Fett

0g

-davon gesättigte Fette

0g

Kohlenhydrate

4g

-davon Zucker

2,5g

Eiweiß

4g

Salz

1,9g


Hergestellt in China.

Art-Nr.
HS8248
GTIN
6901036883213

5,0 aus 1 Bewertung

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Frank S. schrieb 09.02.2023

Ein Basic in der asiatischen Küche. Das Produkt schmeckt und ist von guter Qualität. Würde ich jederzeit gerne wieder kaufen.

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